Son Dakika Tat Haberleri

Eğitim-İş İzmir 1 Nolu Şube Başkanı Adem Yıldırım, İzmir’de yatılı okul statüsünde bulunan Atatürk Lisesi ve Bornova Anadolu Lisesi’nde öğrencilere verilen yemeklerin yetersiz oluşuyla ilgili, “Bakanlığın verdiği 40 TL ödenek ile öğrenciler ancak bu kadar yemek yiyebiliyor. Bu yemeklerle öğrencilerin sağlıklı ve dengeli beslenemediklerini düşünüyoruz. Bakanlık bu tür okulların ödenek ücretlerini güncellemeli ve ekonomik kriz altında çocukların ezilmesinin önüne geçilmeli” dedi. Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak ise “Karbonhidrat ağırlıklı beslenme özellikle çocuklarda bodurluk, obezite ve diyabet sorunlarına yol açıyor. Okul çağındaki çocuklar için algı düşüklüğü, derslerindeki başarısızlık gibi karşımıza çıkıyor” diye konuştu.

Dünyada bilim, kültür-sanat, tasarım, moda ve otomotiv sektörü denilince akla gelen ilk ülkelerden biri olan İtalya, mutfaktaki iddiasını, pizza ve makarnanın yanı sıra bir dönem "asillerin tatlısı", bugün ise 7'den 70'e herkesin "mutluluk besini" olan dondurmasındaki lezzetle gösteriyor.

Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik, geleneksel katmeri 'waffle' şeklinde yaparak üzerini çikolata ve meyveler ile süsleyip dondurma ile servis etmeye başladı. Gelen müşterilerin tadına hayran kaldığı waffle katmer adeta yok satıyor.

Elazığ'da düzenlenen 5. Geleneksel Salçalı Köfte ve Gastronomi Festivali başladı. Festivalde vatandaşlar köfte ekmek ve yöresel ürünlerden tattı. Festival süresince konserler düzenlenecek.

Süper Lig'in erteleme maçında Adana Demirspor, evinde konuk ettiği Beşiktaş'ı 4-2 mağlup etti. Beşiktaş Teknik Direktörü Şenol Güneş, takımının aldığı sonuçtan dolayı kızgın olduğunu belirtirken, Adana Demirspor Teknik Direktörü Patrick Kluivert ise kazandıkları için mutlu olduklarını söyledi.

Adana Demirspor Teknik Direktörü Patrick Kluivert, Beşiktaş'ı 4-2 mağlup ettikleri maçla ilgili konuşarak, takımının galibiyetten mutlu olduğunu belirtti. Kluivert ayrıca, genç oyuncuların performansından ve gelecek maçlara odaklanmaktan bahsetti.

4 bin yıl önce Meksika'da üretilen çikolataya farklı lezzetler katan "Cadı'nın Evi", Kayseri'deki 3 bin metrekare tesisinde ürettiği birbirinden güzel çikolataları ile Türkiye'nin her bölgesinde yaşayan vatandaşın ağzına yeni bir tat getirdi.

Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Gönüllü ve Akyar köylerinde organik olarak yetiştirilen pirinçlerin hasadı gerçekleştirildi. Köylüler, kilosunu 65-70 liradan satışa çıkartarak geçen yıla göre fiyatları artırdı. Pirinçler, ata tohumu ve gübre kullanılmadan tamamen organik yöntemlerle yetiştirildi. Geçim kaynağı olan pirinç, özellikle bölgedeki gayrimüslim müşterilerin ilgisini çekiyor.

Komagene Yönetim Kurulu Başkanı Mevlüt Ceyhun Tekdemir, çiğ köftenin Avrupa'da popülerlik kazandığını ve dönere rakip olduğunu belirtti. Çiğ köftenin lezzetli, sağlıklı ve vegan bir ürün olması tüketici tercihinde büyük rol oynuyor. Türkler ve Avrupalı girişimciler çiğ köfte işletmesi açmak için talepte bulunuyor. Komagene, dünya genelinde 2 bin 500'e yakın şubesiyle büyümeye devam ediyor.

Alaska'da nadir bir balık türü, rengarenk görünümüyle dikkat çekti. Joe Chmeleck adlı balıkçı, mavi etli ve turuncu benekli bir balık yakaladı. Balığın etinin piştiğinde beyaza döndüğünü ifade eden balıkçı Chmeleck, rengarenk balığın fotoğrafını paylaştı.

Milas-Bodrum karayolu üzerinde yıllardır tezgah açan Şener Oruç, organik ürünleri ve güler yüzü ile Beçin'in sembolü oldu. Yılın 12 ay tezgahının başında mevsimine göre sattığı doğal ürünlerle tanınan Oruç, ticaretin ana kuralının önce güler yüzlü olmaktan geçtiğini belirterek binlerce dost edindiğini söyledi. Evini yol kenarındaki tezgahından kazandığı parayla geçinen Oruç, doğruluk ve dürüstlüğün önemini vurgulayarak insanların dünyalık kaygılarla bu değerlerden vazgeçmemesini tavsiye etti.

TRT ortak yapımı animasyon filmi "Kare Takımı: Gizemli Ada" sinema izleyicisiyle buluşmaya hazırlanıyor.

Şanlıurfa'nın Hilvan ilçesinde arkadaşının kullandığı aracın kayalıklara çarpması sonucu ağır yaralanan ve 82 gündür hastanede yaşam savaşı veren 19 yaşındaki genç hayatını kaybetti. Kaza sonucunda diğer yolcu ise hafif yaralı olarak kurtuldu.

Cumhuriyet'in 100. yılına özel hazırlanan ve 27 Ekim'de vizyona girmesi planlanan "Son Akşam Yemeği" filmi seyircilerle buluşmaya hazırlanıyor.

Van'ın Gevaş ilçesinde üretilen ve damak tadına hitap eden 'Gevaş fasulyesi', Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan coğrafi işaret tescili aldı. Bu tescille beraber insanlar hem bölge için hem ülke için bu ürünü çoğaltmaya çalışacak.

Van'ın Gevaş ilçesinde yetiştirilen ve damak tadına hitap eden 'Gevaş fasulyesi', Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan coğrafi işaret tescili aldı. Fasulyenin tescillenmesi, Gevaşlı çiftçileri sevindirdi ve ilçe ekonomisine katkı sağlaması bekleniyor.

Uzm. Dr. Güler Delibalta, Eris varyantının diğer varyantlardan ayırt edilebileceğini belirtti. Eris varyantının semptomları diğer varyantlara benzerlik gösteriyor ve laboratuvar testleri ile ayırt edilebiliyor. Varyantın bulaşma hızının yüksek olduğu düşünülüyor ancak hastalık şiddeti hakkında net bir bilgi bulunmuyor. Özellikle risk grubundaki kişilerin koruyucu önlemler alması önem taşıyor. Kalabalık ve kapalı ortamlarda sosyal mesafe korunmalı, el hijyeni önemsenmeli ve Covid-19 aşıları yaptırılmalı.

Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, yerli ve milli yoğurt mayası için Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvuruda bulundu. Eğer bir olumsuzluk olmazsa 1 yıl sonra kendi ürünümüz olan mayayı üreteceğiz. Ayrıca, D vitamini içeren maya üzerinde çalışmalar yapılarak çocukların D vitamini alımı sağlanacak ve peynir envanteri çıkarılarak Türk peynirleri tanıtılacak.

Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji uzmanı Prof. Dr. Vedat Turhan, Eris varyantının belirtilerinin koronavirüse benzediğini ve hızlı yayıldığını söyledi. Bağışıklık sisteminin güçlü olmasının önemli olduğunu vurgulayan Turhan, D vitamini düzeylerinin kontrol edilmesi gerektiğini belirtti.

Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezi, simit kebabı ile turistlerin dikkatini çekiyor. Gaziantep'in gastronomi alanında eşsiz lezzetlerinden biri olan simit kebabı, az bilinmesine rağmen turistlerin damaklarında eşsiz bir tat bırakıyor. Simit kebabı içerisinde bulgur kullanılarak yapılan ve Gaziantep'in coğrafi işaretli kebaplarından biri olan bir lezzettir. Gaziantep'e gelen turistlerin simit kebabına yoğun ilgi gösterdiği belirtiliyor.

Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Şener'den Eris ile ilgili önemli açıklamalar Prof. Dr. Şener'den 65 yaş üstü vatandaşlara maske önerisi Sağlık Bakanı Fahrettin Koca'nın, Covid-19'un yeni varyantı Eris'in Türkiye'de 9 kişide tespit edildiğini açıklamasının ardından vatandaşlar yeni önlemler...

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Türkiye'de Koronavirüs varyantı Eris'in 9 kişide görüldüğünü açıkladı. Hekimler ise yeni varyantın endişe verici olmadığını fakat test sayısının artırılması gerektiğini belirtiyor.

Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. İsmail Balık, Kovid-19'un Eris varyantının Türkiye'de görülmesine ilişkin toplumsal açıdan telaşlanmayı gerektirecek bir durumun olmadığını belirtti. Balık, Eris varyantının belirtilerini ve korunma yöntemlerini açıkladı.

Gözde Tech Ventures, ABD merkezli Paragon Flavors şirketine 3.9 milyon dolarlık yatırım yaparak sağlıklı ve sürdürülebilir yapıya sahip yağ/tat sistemleri sunmayı hedefleyen şirketin büyümesine destek oldu. Yatırımcılar, gıda teknolojisi alanında büyük başarılara imza atacaklarını ve sürdürülebilirliği teşvik etmeyi amaçladıklarını belirtti. Paragon Flavors CEO'su ise bitkisel tabanlı et ürünlerinde devrim niteliğinde bir adım attıklarını ve gelecekte de yenilikçi çözümlerle gıda sektörüne katkıda bulunacaklarını ifade etti.

Gözde Tech Ventures, ABD merkezli Paragon Flavors şirketine 3.9 milyon dolarlık yatırım yaptı. Paragon Flavors, pirinç kepeğinden elde edilen sağlıklı ve sürdürülebilir yağ/tat sistemleri üretiyor. Gözde Tech Ventures, teknoloji alanında büyüme potansiyeli olan girişimlere yatırım yapmayı hedefliyor.

ABD merkezli doğal gıda içerik üreticisi Paragon Pure, Gözde Tech Ventures'in de yatırımcıları arasında olduğu 3,9 milyon dolarlık tohum sermayesi yatırımı aldı. Paragon Pure, pirinç kepeğinden elde edilen sağlıklı ve sürdürülebilir yağ/tat sistemleri sunmayı hedefliyor. Gözde Tech Ventures ise teknoloji alanında büyük bir dönüşüm gösteren yeni iş modelleri ve fırsatlarını değerlendirmek ve yurt içi-yurt dışındaki girişimlere yatırım yapmak amacıyla kurulmuş bir yatırım şirketidir.

Tıbbi biyoloji ve genetik uzmanı Prof. Dr. Nedime Serakıncı, Kovid-19'un "Pirola" ve "Eris" adlı iki yeni varyantının, yeniden kapanmayı gerektirmediğini belirtti ancak yaşlılar ve kronik rahatsızlığı bulunan risk grubundakilere, aşı ve maske gibi kişisel tedbirler almalarını önerdi.

Gaziantep'in tarihi ve yöresel yemeklerinden biri olan beyran, UNESCO tarafından tescillenmiş ve her sezon tüketilmeye devam etmektedir. Beyran, yaklaşık 9 saat kemik suyunda kaynatılmış et ile hazırlanıp yüksek ateşte pişirilerek dakikalar içerisinde servis edilmektedir. Beyran, son yıllarda düzenlenen festivallerde yerli ve yabancı misafirlerin ilgi odağı haline gelmiştir. Turistlerin yoğun ilgi gösterdiği beyran, zahmetli ve emek isteyen bir yemektir.

Eris varyantının, Omicron varyantının alt türü olarak 50'yi aşkın ülkede görüldüğünü ifade eden Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Müzalin Çiğdem Yıldırım, "Henüz Türkiye'de görülmeyen Eris varyantı nedeniyle dünyada vaka sayısında son üç aya göre yaklaşık yüzde 80 artış yaşandı.

Altınbaş Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Göğüs Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Şevket Özkaya, Kovid-19'un yeni varyantında en sık rastlanan şikayetin tat ve koku kaybı olduğunu belirtti.

Antalya'nın İbradı ilçesinin 800 rakımlı Ürünlü Mahallesinde yetişen siyah incirin hasat dönemi başladı. Aşırı sıcaklar nedeniyle rekoltede düşüş yaşanırken, incirler kilogramı 50 TL'den satışa sunuluyor.

Antalya'nın İbradı ilçesinde bulunan Ürünlü Mahallesi'nde yetişen siyah incirin hasat dönemi başladı. İncirler, olgunlaşmaya başladıklarında dalından kopartılıp ayrıştırılarak Antalya haline gönderiliyor. Bu yıl hava şartları nedeniyle rekoltede yüzde 50 düşüş yaşanırken, incirlerin kalitesi ise geçen yıla göre daha yüksek oldu.

KOCAELİ'nin Başiskele ilçesinde boşanma aşamasında olduğu 38 günlük eşi Beyza Sorguç'u (23) ve kayınpederi Şahin Kılıç'ı öldüren Ömer Sorguç (31), ilk duruşmada olay anına anlattı.

Eşini ve kayınbabasını öldürmüştü, cinayetten önce adım adım takip etmiş 38 gün evli kaldığı eşini öldüren çifte cinayetin zanlısı ilk kez konuştu "Beyza apartman girişinde yere düştü.

Kocaeli'de boşanma aşamasındaki hemşire eşini ve kayınbabasını öldüren sanık ilk kez hakim karşısına çıktı. Sanık, hemşire eşiyle 38 gün evli kaldığını söyledi. Amacının eşi ve kayınbabasını öldürmek olmadığını, onların önünde intihar etmek istediğini iddia eden sanığın, eşini 6 gün boyunca takip ettiği ortaya çıktı. Eşini silahla vurduğunu ifade eden sanık, ''Apartman girişinde yere düştü. 'Sonumuz neden böyle oldu?' dedim. Ne yaptıysa annesinin yaptığını söyledi. Bir el daha ateş ettim'' dedi.

Yemeksepeti, dondurma sipariş adedi verilerine dayanarak dondurma istatistiklerini açıkladı. Çikolatalı dondurma zirvedeki yerini korurken, kavunlu dondurma nisan ayında rekor satış gelişimiyle ilk 10'da yer aldı. Dondurma tercihleri farklı mutfaklarla da uyum gösteriyor. Maraş usulü dondurma ise 7 şehirde en çok satılan dondurma çeşidi oldu.

Konya'da Osmanlı'dan günümüze uzanan vazgeçilmez lezzet haline gelen 'yağ somunu' ilgi görüyor. Konya'da geleneksel bir tat olan tereyağlı yağ somunu, vatandaşlar tarafından özellikle kahvaltılarda ilgi görmeye devam ediyor.

Osmanlı döneminde askerlere verilen yiyecek olarak bilinen ve Konya'da günümüzde geleneksel bir yiyecek haline gelen yağ somunu, "Anadolu'nun pizzası" olarak da damak lezzeti halinde geldi. Konya'da geleneksel bir tat olan tereyağlı yağ somunu, vatandaşlar tarafından özellikle kahvaltılarda ilgi görmeye devam ediyor.

BETAV Balcılık ve Arıcılık A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Dalkıran, doğal balın önemini vurgulayarak tüketicilere sahte bal tuzaklarından kaçınmaları için uyarılarda bulundu. Balın kalitesini ve güvenilirliğini sağlamak için dikkat edilmesi gereken temel kuralları anlattı.

- Alaşehir'in Üzüm Festivaline muhteşem final Manisa'nın Alaşehir ilçesinde 5. Uluslararası Kültür, Sanat ve Üzüm Festivali etkinlikleri çerçevesinde çiftçilerin özenle yetiştirdiği üzümler birbiriyle yarıştı.

Gazipaşa'da adına festivaller düzenlenen çekirdeksiz nar, coğrafi işaret alarak tescillendi. Gazipaşa'nın çekirdeksiz narı, Antalya'nın 16. coğrafi işaretli ürünü oldu.

Manisa'nın Alaşehir ilçesinde 5. Uluslararası Kültür, Sanat ve Üzüm Festivali etkinlikleri çerçevesinde çiftçilerin özenle yetiştirdiği üzümler birbiriyle yarıştı.

Manisa'nın Alaşehir ilçesinde düzenlenen 5. Uluslararası Kültür, Sanat ve Üzüm Festivali kapsamında gerçekleştirilen 'Üzüm Lezzetleri Yarışması'nda birbirinden lezzetli tarifler yarıştı. Yarışmada birinci olan Ümran Yeşil'e yarım altın, ikinci olan Zehra Eriş'e çeyrek altın ve üçüncü olan Seçil Özdemir'e gram altın verildi.

Kars'ta kurulan Türkiye'nin ilk tematik Peynir Müzesi, turistlerin süt ürünlerinin üretim sürecini görmelerine imkan sağlıyor. Müzede peynir yapım süreci, endemik bitkiler ve Kars'ın peynir çeşitleri tanıtılıyor.

Soğuk baklavanın patentine sahip olan Hacıbaba Pastaneleri, Şanlıurfa'da gerçekleştirilen fuarda yoğun ilgi gördü. Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak ve Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, Hacıbaba Pastanelerinin ürünlerini beğendiklerini belirtti.

Son zamanlarda yapılan çalışmalarda işitme azlığının unutkanlık ve demans için önemli bir risk faktörü olduğu belirtiliyor. İşitme azlığı yaşlı bireylerde rahatsızlık ve utanma duygusuna yol açarak sosyal izolasyona ve depresyona neden olabilir.

Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinin Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tesciline sahip kendisine has aroması ve lezzetini Kazdağları'ndan alan Bayramiç beyazının dondurması yapıldı.

Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde yetişen Bayramiç beyazı meyvesinden yapılan dondurma, tanıtıldı. Bayramiç beyazı, Türkiye'nin Avrupa'daki tescilli 7'nci ürünü oldu.

Sağlık Bakanlığı Koronavirüs Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Alper Şener, Pirola varyantının aşıdan kaçma ihtimali olan bir varyant olduğunu belirtti. Şener, vatandaşların semptomlarını takip etmeleri ve test yaptırmaları gerektiğini söyledi.

Erzincan'da çay içmek isteyenler sipariş verirken demli veya açık demek yerine süzgeçli veya otlu diyor. Yerel halk için normal bir durum olsa da il dışından gelen misafirler bu durumu garipsiyor.