Biga'da Fırıncılar Bilgilendirildi

Biga İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda Kontrol Teknisyeni Emre Sancar, pazar yerlerinde, kahvehanelerde ekmek satışının önleneceğini söyledi.

Sancar, Biga Belediyesi Ada Bilgi Evi Çok Amaçlı Salonu'nda düzenlenen bilgilendirme toplantısında yaptığı konuşmada, fırıncıların hijyenik ortamlarda daha kaliteli ekmek üretmeleri gerektiğini söyledi.

Ekmeklerin iyi pişirilmemesi ve hamurlaşmasından dolayı zaman zaman şikayetler aldıklarını dile getiren Sancar, "300 gram olması gerek ekmeğin gramajı konusunda yaptığımız kontrollerde bir sorun yaşamadık. Bilakis, 300 gram olması gereken ekmeklerde 320 hatta 330 gram ekmeğe rastladık" dedi.

Pazar yerlerinde ekmek satışının yasak olduğunu vurgulayan Sancar, satış yapanlara 2 bin lira ceza uygulanacağını kaydetti.

Toplantıya, Biga Lokantacılar ve Köfteciler Esnaf Odası Başkanı Emin Aktaş ile fırıncılar katıldı.

- ÇANAKKALE