Çamurla Oynarken Çömlek Ustası Oldu

Eskişehir'de yaşayan çömlek ustası Efide Öz, yaklaşık yarım asırdır anne mesleğini sürdürüyor.

Tepebaşı Belediyesi tarafından düzenlenen 7. Uluslararası Pişmiş Toprak Sempozyumu kapsamında Espark Alışveriş Merkezi yanında bulunan fuar alanında sergi açan Öz, burada el emekleriyle çömlekten yaptığı çeşitli malzemeleri satıyor.

Mihalgazi ilçesine bağlı Sorgun Köyü'nde çamurla oynarken çömlek ustası olduğunu anlatan Öz, zamanla bu el becerisini ticarete dönüştürdüğünü söyledi. Öz, anane ve anne mesleğini bu zamana kadar getirdiğini de ifade ederek, "Biz ağırlıklı olarak çömlekten güveç tencere ve kapak yapıyoruz. Çömlekleri, tamamen doğal olması ve içerisinde hiçbir katkı maddesi bulunmamasından dolayı insanlar daha çok tercih ediyorlar. Ayrıca çömlekle yapılan yemekler daha fazla lezzetli oluyor. Özellikle çömlekte yapılan et yemeklerinin lezzeti, normal tencerelerde yapılan yemeklere göre çok daha güzel oluyor. Biz yaklaşık yarım asırdır bu el sanatı mesleğini sürdürüyoruz ama ben mesleğin kentimizde zamanla köreldiğini düşünüyorum" dedi.

ESKİŞEHİRLİLER ÇÖMLEĞİ TANIMIYOR

Eskişehirlilerin çömleğe ilgisinin az olduğundan yakınan Öz, "Maalesef Eskişehirliler çömleği tanımıyor. Bunun nedeni galiba biz çömleği tanıtmayı bilmiyoruz. Antalya, Adana gibi turistik yerlerdeki restoranlar ise biz burada çömlek gönderiyoruz. Eskişehirli'lerden de çömleğe biraz daha fazla ilgi göstermelerini bekliyoruz" ifadelerini kullandı.

Öte yandan Tepebaşı Belediyesi tarafından düzenlenen 7. Uluslararası Pişmiş Toprak Sempozyumu'nun 22 Eylül'e kadar devam edeceği bildirildi. - ESKİŞEHİR