Erzincanlıların Yeni Gözdesi "Güveç Mangal"

Erzinca'nda bir mangal ustasının yaptığı

"güveç mangal" satışa sunuldu.

Erzincanlı mangal ustası Cemal Er, kentte piknikçilere yönelik yatığı güveç mangalı satışa sundu. Er, kendisinin tasarladığı çalışmada mangalın sacı ile güvecin tuğlasını birleştirdiğini belirtti. Er, kömür ateşinde ve tüp üzerinde her türlü yemeğin pişirilebileceği çalışmasını piknikçilerin beğenisine sunduğunu söyledi.

Vatandaşları mangal dumanından uzak tutmayı hedefleyerek yaptığı mangal güveçten günde ortalama 20-25 adet ürettiğini belirten Er, "Tüplüsünde vatandaşlar balkonda istedikleri ürünü pişirebilecek. Pikniğe gidenlerde mangal güveci yanında götürerek, mangal kömüründe istediği ürünü isten ve dumandan ayrı şekilde pişirebilecek" dedi.

Muhabir: Barış Yalçınkaya

Yayıncı: Emine Konuk - ERZİNCAN