Bodrum'da Güneş Enerjisiyle Çalışan Sebze, Meyve Kurutma Fırını Yaptı

Bodrum'da yaşayan emekli kaptan Cüneyt Karaloğlu, kış güneşiyle sebze ve meyve kurutabilmek için "güneş enerjisi fırını" tasarladı.

Yaklaşık 35 yıldır güneş enerjisi sistemleri üzerine çalışma yürüten Karaloğlu, cam elyaf, sac gibi yalıtım malzemelerini kullanarak "güneş enerjisi fırını" yaptı.

Fırın, 12 kilogram kapasitesiyle kış mevsiminde bile güneşten faydalanarak sebze ve meyvelerin daha sağlıklı bir şekilde kurutulmasını sağlıyor.

Tasarladığı fırınla ilgili gazetecilere bilgi veren Karaloğlu, güneş enerjisiyle tarım ürünleri, meyve ve sebze kurutmak üzere yaptığı fırını denemeye başladığını ve iyi sonuçlar elde ettiğini söyledi.

Deneme sürümü olarak yaptığı fırının kapasitesinin 12 kilogram olduğunu belirten Karaloğlu, şu bilgileri verdi:

"Bu fırın 2 bin 500 liraya mal oldu. Bu fiyat daha aşağıya çekilebilir. Bu fırın başarılı olursa daha büyük sistemlerini kurup meyve ve sebze kurutmada kullanacağız. İlk veriler mükemmel. Şu anda 64 dereceye kadar sıcaklık çıktı. Bu sıcaklığı fan yardımıyla 55 derece seviyesinde tutacağım. Bu bir ihtiyaçtı. Pek çok tarım ürünü değerlendirilemiyor. Hatta bazı ürünler atılıyor. Bu ürünleri değerlendirmek amacıyla düşünüldü. Her türlü kurutmada kullanılabilir."

Ürünün cinsine göre kuruma süresinin değiştiğini kaydeden Karaloğlu, "Bu fırını iki ayda yaptım. Biber kurutuyorsanız, üzerindeki zar nedeniyle geç kurur. Açıkta kurutmaktan farkı ise yiyeceklerin nem almaması. Bazı bakterilerin üremesini de önlüyor" diye konuştu.

Karaloğlu, fırını 120 gün süresince deneyeceğini ve gün gün notlar alacağını belirterek, başarılı olduğu takdirde fırının daha büyüklerini üretmeye başlayacağını sözlerine ekledi. - Muğla