Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 25,96, seçme pastırmanın kilogramı ise 56,94 liradan işlem gördü.

Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle;

Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday  kg 0,64 Arpa  kg 0,56 Sucuk evlik  kg 23,08 Sucuk (1. kalite) kg 25,96 Sucuk (2. kalite) kg 13,59 Sucuk (kangal) kg 25,62 Sosis kg 19,45 Sosis (2. kalite) kg 12,06 Salam (macar) kg 23,25 Salam (2. kalite) kg 10,87 Salam (etli) kg 22,40 Kavurma kg 34,55 Kavurma (vakumlu)  kg 36,28 Kavurma (blok) kg 31,03 Pastırma kg 49,44 Pastırma (seçme) kg 56,94 Pastırma (kapak) kg 48,00 Pastırma (takım) kg 35,16 Pastırma (karaparça)  kg 39,05 Dana eti (karkas) kg 16,03 Kuzu eti kg 16,26 - Kayseri