Kış Mevsiminde Beslenme Önerileri

Kırklareli Sağlık Müdürü Dr Fatih Selvi, kış mevsiminde C ve D vitamini tüketilmesine özen gösterilmesi gerektiğini bildirdi.

Selvi, AA muhabirine yaptığı açıklamada,insanların kendisine en çok özen göstermesi gereken mevsimlerden birinin kış olduğunu ifade eden Selvi, vücut ısısını dengeleyen bazı besin gruplarının kış aylarında daha fazla tüketilmesi ifade etti.

Kış aylarında yavaşlayan vücut çalışma hızını artırabilmenin sağlıklı beslenme ile mümkün olduğunu anlatan Selvi, "Havaların soğuması ve beslenmemizdeki uygunsuzluklar sonucunda bağışıklık sistemimizin alarm vermeye başlaması da soğuk algınlıklarının ve nezlenin habercisi olabilir. Vücut direncinin azalmasıyla baş gösteren gripten korunmak, sanıldığı kadar zor değildir. Güçlü bir savunma mekanizması oluşturmak yeterli ve dengeli beslenme ile mümkündür.

Bağışıklık sisteminde vitamin ve minerallerin önemi büyüktür. Son yıllarda yapılan araştırmalar, antioksidan vitaminlerin, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve hücre zararı, doku hasarına yol açan serbest radikalleri vücuttan uzaklaştırdığını göstermiştir. Bu sayede vücut direnci artmakta, böylelikle enfeksiyonlara yakalanma riski azalmaktadır. C ve D vitaminleri kış aylarının vazgeçilmezidir. İçimizi saran üşüme ve yorgunluk, havaların hızla soğumasıyla isteksizlik ve halsizliğe bırakır kendini. Sadece hava sıcaklığı değil, metabolizmamız ve beslenme alışkanlıklarımızda da etkilenir bu değişimden. Kış aylarında bol bol C vitamini tüketmeliyiz" diye konuştu.

D vitamini ihtiyacını karşılamak için kışın daha fazla balık tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Selvi, "D vitamini için kırmızı et yerine beyaz et veya balıketi tercih edin. Kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek gibi kuru baklagiller iyi birer protein kaynağıdır. Kış mevsiminde artan protein ihtiyacı haftada 2 yada 3 gün bu besinlerden rahatlıkla karşılanabilir. Et tüketimini, protein yönünden fakir olan sebzelerle beraber yapmak besin kalitesini artırır" dedi. - Kırklareli