Liseli Öğrenciler 6 Ülkede Yiyecek Alışkanlıklarını Araştırdı

Kayseri Atatürk Kız Teknik ve Meslek Lisesi 6 ülkede geçmişten günümüze yiyecek alışkanlıklarını araştırdı.

Kayseri Atatürk Kız Teknik ve Meslek Lisesi'nin de ortağı olduğu "Food Habits Change-Why" Avrupa Birliği (AB) Proje çalışmaları tamamlandı.

Çalışma toplantıları partner okullar ve ülkeleri Türkiye'de İzmir'de, Danimarka, Polonya, Portekiz, Romanya, İtalya'da gerçekleştirildi. Özellikle Polonya, İzmir ve Romanya'da üretim çalışmaları yapıldı. Diğer ülkelerde teorik çalışmalara ağırlık verildi. AB Projelerinden Ldv kapsamında "Food Habits Change-Why" konulu proje Mayıs 2013 çalışma toplantısı ile tamamlandı.

Bu projenin çalışmaları sonucunda ürün olarak geçmiş yıllardan günümüze yiyecek alışkanlıklarındaki değişiklikler, unutulmuş veya unutulmak üzere olan yiyecekler, geçmişte kullanılan araç ve gereçler, epidemik ürünler, çağımız yemeklerinden örnekleri kapsayan bir ansiklopedik kitap hazırlandı. Proje ile Avrupa ülkeleri arasında ortak kültürel değerlerin ortaya çıkmasına katkı sağlanacak. - Kayseri