Taşköprü Sarımsağı

Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde yetişen ve dünyanın en kaliteli sarımsağı olarak kabul edilen Taşköprü sarımsağını bu yıl yağışlar vurdu. Yurt genelinde olduğu gibi Taşköprü'de de etkili olan kar yağışı normal şartlarda şubat sonu itibariyle dikimi gerçekleştirilen Taşköprü sarımsaklarının dikimini geciktirdi. Henüz dikime başlanılmaması ve olumsuz hava şartlarının devam etmesi durumunda dikilmek üzere tanelere ayrılan sarımsaklarda çillenme ve yer yer küflenme oluştuğundan üretici

tohumların bozulması ve dikimin gecikmesi durumunda verimin azalması,tam olgunluğa ulaşamaması ve sarımsaktaki rekoltenin düşmesinden endişe ediyor.

Konuyla ilgili konuşan sarımsak üreticisi Cengiz Durgut, "Önceki yıl aynı tarihte ilçedeki sarımsak dikiminin yüzde 70'i tamamlanmış durumda idi sarımsakları tanelere (iç etmek) ayırma işlemimiz 20 gün önce tamamlandı ve yaklaşık 20 gün daha dikilemez buda ayrılan sarımsak dişlerde bozulmalara neden oluyor" dedi.

Gene ilçeye bağlı Ethem köyü çiftçilerinden Saim Korkmazer ise şunları söyledi: "Sarımsakların dikim tarihinin gecikmesi yeterli verimi topraktan alamamasına neden oluyor. Yeterli büyüklüğe ulaşmıyor, söküm tarihinde bir değişiklik olmuyor ancak,rekoltenin bu durumda önümüzdeki yıl düşmesine neden olacaktır"

Taşköprü Sarımsak Üreticileri Birliği Başkanı Abdullah Eligüzeloğlu ise "Bu gün itibariyle bir sorun görmüyoruz ancak dikimin 15-20 gün daha gecikmesi çiftçilerimizin de ifade ettiği gibi rekoltenin düşmesi, verimin istenilen seviyeye çıkmaması gibi olumsuzlukları beraberinde getireceğini tahmin ediyoruz" dedi.

Üçbin beşyüz ailenin sarımsakla geçimini sağladığı ilçede havaların bir an önce mevsim normallerinde seyretmesi için bekleyiş başladı. Üreticiler beyaz altın olarak taçlandırdıkları sarımsaklarını toprakla buluşturmak için gün saydıklarını bildirdi. - KASTAMONU