Trakya'nın Meşhur Tatlıları Dondurma ile Buluştu

Tarihi ve kültürel dokusunun yanı sıra doğal güzellikleri ve damak tadına hitap eden lezzetleri ile her gün binlerce ziyaretçiyi ağırlayan Edirne'de sıcak havaların artmasıyla birlikte alternatif lezzetler oluşmaya başladı. Çilingirler Caddesi'nde 'Tatlı Konağı' isimli bir tatlıcı dükkanı açan Hakkı Kalınurgan, servis ettiği tatlılara dondurma ilave ederek müşterilerine ayrı bir lezzet sunuyor.

Hayrabolu tatlısı ve peynir helvası gibi Trakya'nın meşhur tatlılarını satışa sunan Kalınurgan, tatlılarda kullandığı tüm malzemelerin Trakya'da yetişen ürünlerden oluştuğunu belirtti. İmal ettiği tatlılarda glikoz şurubu kullanmadığını ifade eden Kalınurgan, "Peynir helvasını her gün üreterek müşterilerimize taze olarak sunuyoruz. Tuzsuz tel peyniri kullanarak helvamızı yapıyoruz. Yıllardır bu işi yapıyoruz. Sıcakların başladığı bu mevsimlerde müşterilerimize peynir helvasını ve Hayrabolu tatlısını dondurma ile sunum yaparak biraz olsun serinlemelerini sağlıyoruz. Hayrabolu tatlısının yanına ayrıca tahin ve fındık da ilave ediyoruz" dedi.

Kalınurgan ayrıca, işletme olarak temizlik ve hijyene büyük önem verdiklerini ifade ederek, Trakya'nın meşhur lezzetlerine sadece Edirnelilerin değil, Edirne'ye gelen yerli ve yabancı ziyaretçilerin de büyük rağbet gösterdiğini ifade etti.

27.05.2013 15: 33: 56

TSI

NNNN - EDİRNE