Tü Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Üstündağ Açıklaması

Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Nefroloji Bilim Dalı öğretim üyesi Doç. Dr. Sedat Üstündağ, sıcak içilen çayın yemek borusu ile midede tahribata yol açabildiğini belirtti.

Aynı zamanda Türk Nefroloji Derneği Trakya Bölge Temsilcisi olan Doç. Dr. Sedat Üstündağ, Trakya Birlik İlköğretim Okulu'nda öğrencilerle yapacağı bilgilendirme toplantısı öncesi gazetecilere, çayın faydalı bir içecek olmasına karşın sıcak içildiği takdirde bazı olumsuzlukları da beraberinde getirdiğini söyledi.

Çayın kıtlama şeker veya karıştırma şeker yöntemiyle içildiğini vurgulayan Üstündağ, "Sıcak içilen çay, yemek borusu ve midede tahribata yol açabilir. Bu nedenle kıtlama şekerle içilen çayı tavsiye etmiyoruz. Her bir molekülün olumlu olduğu kadar olumsuz etkileri de oluyor. Çay özellikle sıcak içildiğinde yemek borusu ve mide hasarına yol açabiliyor" dedi.

Yapılan araştırmalarda, özellikle doğu bölgelerinde kıtlama şeker denilen yöntemle, yani şekeri ağzın içine koyarak çay içme alışkanlığı olduğunu, bir de şekeri çayın içerisine koyup kaşıkla karıştırarak içme alışkanlığı olduğunu ifade eden Üstündağ, "Kıtlama şekerle içenler, çayı diğerlerine göre çok daha sıcak içmek zorunda kalıyor. Şekeri atıldıktan sonra çayın içerisinde karıştırıldığında sıcaklığı bir miktar düşmüş oluyor. Dolayısıyla iki türlü çay içme alışkanlığı arasında yemek borusu ve mide tahribatının, şekeri içine koyup çay kaşığı ile karıştıranlarda daha az olduğu belirlenmiştir" diye konuştu.

Çayın, sıcak içilmemesi halinde insana çok faydalı bir içecek olduğunu ifade eden Üstündağ, şunları kaydetti:

"Çay, halkımızın gerçekten çok tükettiği bir içecek. Çayın, damarları ve solunum yollarını, böbrek ve idrar yollarını genişletici etkileri var. Ayrıca yeşil çayda antioksidan dediğimiz, gün içerisinde hücre içerisinde oluşan toksin atıkların vücuda verdiği zararları engellemeye yönelik bir takım etkinliği söz konusu. Yapılan araştırmalarda günde üç defa çay içildiği zaman içerdiği antioksidan maddelere bağlı olarak kanser oluşumunu bile yavaşlattığı, çay içenlerde kanserin daha az ortaya çıktığı görülüyor."

- EDİRNE