Sebze Malzemeleri:
250 gr brokoli
250 gr karnıbahar
2 adet havuç
2 diş sarımsak
Beşamel Sos:
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı krema
2 büyük yumurta
2 bardak parmesan peyniri (veya eski kaşar peyniri)
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Tüm sebze malzemelerini buharda haşlayın.
Tereyağını tavada eritin. Unu ilave edip 3 dakika boyunca karıştırın. Sütü ve kremayı ekleyip devamlı karıştırarak kaynamasını sağlayın. Kaynayınca altını kısıp 2 dakika daha karıştırın.
Daha sonra 5 dakika ılınmasını sağlayın. 5 dakika sonunda yumurtaları, peynirin üçte ikisini, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Fırın kabına sebzeleri koyup üzerine beşamel sosu yayın. kalan peyniri de üzerine yayıp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
aynepisirsem.com
Son Dakika › Kadın › Fırında Beşamel Soslu Sebze - Son Dakika
Sizin düşünceleriniz neler ?