En Yüksek Yeterlilik Kırmızı Mercimekte

Tahıllar ve diğer bitkisel ürünler arasında 2012-2013 piyasa döneminde "en yüksek yeterlilik derecesi" yüzde 122.4 ile kırmızı mercimekte gerçekleşti. Tüketimin fazla olduğu nohudun yeterlilik derecesi yüzde 99.5 oldu.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2012-2013 Bitkisel Ürün Denge Tabloları; "Tahıllar ve Diğer Bitkisel Ürünler" verilerini açıkladı. Toplam tahıl ürünlerinde, 2012-2013 piyasa döneminde yurtiçi üretimin yurtiçi talebi karşılama derecesi yüzde 93.1 olarak gerçekleşti. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi yüzde 98, yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi yüzde 91.8 ve mısırın ise yüzde 77.5 olarak gerçekleşti.

-KURU BAKLAGİLLERDE KENDİNE YETERLİLİK ORANI-

Kuru baklagillerden, kendine yeterlilik oranının en yüksek olduğu ürün yüzde 122.4 ile kırmızı mercimek oldu. Tüketimin fazla olduğu nohudun yeterlilik derecesi de yüzde 99.5 olarak gerçekleşti.

Kendine yeterli ürünlerden birisi olan patateste, yeterlilik derecesi yüzde 105.6, yurt içi talebin büyük kısmının ithalat ile karşılandığı yağlı tohumlar ürün grubundan ayçiçeğinde yüzde 52.5, soyada yüzde 9.3 ve kolzada yüzde 44 düzeyinde oldu. Toplam şeker üretiminin büyük kısmı yurt içinde tüketilmiş olup, yeterlilik derecesi yüzde 105 olarak gerçekleşti.