Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda evlik sucuğun kilogramı ortalama 29,43, seçme pastırmanın kilogramı ise 62,51 liradan işlem gördü.

Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatı şöyle:

Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg  0,82 Arpa kg  0,67 Ayçekirdeği (beyaz) kg 5,34 Kabak çekirdeği kg 12,36 Sucuk (evlik) kg 29,43 Sucuk (2. kalite) kg 17,00 Sucuk (kangal) kg 28,60 Sosis kg 26,00 Salam (2. kalite) kg 14,00 Salam (macar) kg 25,00 Kavurma (vakumlu) kg 46,24 Kavurma (blok) kg 40,44 Salam (etli) kg 18,00 Pastırma (seçme) kg 62,51 Pastırma (takım) kg 42,00 Pastırma (kürekomuz) kg 48,09 Dana eti (karkas) kg 19,00 Dana eti (but) kg 21,00 Kuzu eti (karkas) kg 21,12 Dana eti kg 44,50 - Kayseri