Süt Ürünleri Üretim İstatistikleri

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2012 yılının Nisan ayında, toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre yüzde 1,8 arttı. 2012 yılının Nisan ayında gerçekleşen toplam içme sütü üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 1,2 azaldı.

TÜİK tarafından Aylık olarak yapılan Süt ve Süt Ürünleri Üretim İstatistikleri açıklandı. Buna göre, toplanan inek sütü miktarı 727 bin 499 ton olarak gerçekleşti. Bu arada 2012 yılının Nisan ayında, toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre yüzde 1,8 arttı. Buna karşılık içme sütü üretimi 120 bin 814 ton olarak gerçekleşti. Fakat, 2012 yılının Nisan ayında gerçekleşen toplam içme sütü üretimi bir önceki aya göre yüzde 1,2 azaldı. 2012 Nisan ayında 50

bin 163 ton peynir üretimi gerçekleşirken, bir önceki aya göre peynir üretimi yüzde 2,3 arttı. Nisan ayında yoğurt üretimi 88 bin 12 ton olarak gerçekleşti. 2012 yılının Nisan ayında gerçekleşen toplam yoğurt üretimi bir önceki aya göre yüzde 1,8 arttı. Bunun yanında ayran üretimi ise 43 bin 791 ton oldu. 2012 yılının Nisan ayında gerçekleşen toplam ayran üretimi bir önceki aya göre yüzde 6,0 arttı. - ANKARA