Tzob Genel Başkanı Bayraktar Açıklaması

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, kırmızı et üretiminin 2014'te 1 milyon tonu aştığını belirterek, et ithalatının ülke gündeminden çıkarılması gerektiğini bildirdi.

Bayraktar, yazılı açıklamasında, geçen yıl kırmızı et kaynakları içinde en fazla artışın yüzde 43,7 ile manda etinde görüldüğünü ifade etti.

Söz konusu dönemde keçi eti üretiminin yüzde 13,7, sığır eti üretiminin yüzde 1,5 arttığını, koyun eti üretiminin ise yüzde 3,9 gerilediğini belirten Bayraktar, şunları kaydetti:

"2011'de 776 bin 915 bin ton, 2012'de 915 bin 845 ton, 2013'te 996 bin 125 ton olan kırmızı et üretimi, 2014'te 1 milyon 8 bin 272 tona yükseldi. 2011'de 644 bin 906 ton olan sığır eti üretimi, geçen yıl 881 bin 999 tona çıktı. Koyun eti üretimi, 2011'de 107 bin 76 tondu. Bu rakam 2014'te 98 bin 978 tona indi. Keçi etinde, 2011'de 23 bin 318 ton olan üretim, geçen yıl 26 bin 770 ton, manda etinde 2011'de 1615 ton olan üretim ise 526 ton olarak gerçekleşti."

Bayraktar, üretim artışının son çeyrekteki yüzde 9,3'lük büyüme ile sağlandığına dikkati çekerek, ilk üç çeyrekte yüzde 3,5 gerileyen kırmızı et üretiminin son çeyrekte yüzde 1,2'lik yıllık artışa ulaştığını ifade etti.

Sığır eti üretiminin toplam üretimdeki payının yüzde 87,5 olduğuna işaret eden Bayraktar, üretimin yüzde 9,8'inin koyun etinden, yüzde 2,65'inin keçi etinden, yüzde 0,05'inin manda etinden karşılandığını bildirdi.

"Et ithalatına karşıyız"

TZOB olarak et ithalatına karşı olduklarını belirten Bayraktar, "İthalat yapılan dönemde, kasaplık, besilik, damızlık canlı hayvan ve karkas olmak üzere 3,5 milyar dolara yakın döviz dışarı aktarılmıştır. Eğer bu miktar ülke içinde kullanılacak olsaydı ülke hayvancılığı daha iyi konuma gelirdi" ifadelerini kullandı.

İç üretimin desteklenmesi, maliyet düşürücü tedbirlerin alınması, ıslah çalışmalarına devam edilmesi, üretici ve tüketici açısından piyasanın düzenlenmesi gibi konulara öncelik verilmesinin önemine dikkati çeken Bayraktar, et ithalatının ülke gündeminden çıkarılması gerektiğini belirtti.