2. Ulusal Gastronomi Festivali Başladı…

Bursa Tüm Aşçılar Derneği (BUTAD) tarafından organize edilen ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu, Dünya Aşçılar Birliği ile Nilüfer Belediyesi'nin yanı sıra Öztiryakiler, Gastro Akademi, Topçusan, Bafra Pirinççilik ve bunun gibi yiyecek içecek sektöründe faaliyet gösteren birçok firmanın desteklediği 2. Ulusal Gastronomi Festivali başladı.

Açılışta konuşan BUTAD Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Çalışkan, sosyal sorumluluk projelerinin yanı sıra sektöre yeni şefler kazandırmak istediklerini de belirtti. BUTAD olarak sektöre değer katmaya çalıştıklarını ifade eden Çalışkan, "Sektörde yeni yetenekler keşfetme amacımızın yanında engelli vatandaşlarımızı da etkinliğimize dahil ederek onlara değer verdiğimizi göstermek istedik. Bu özel günümüzde bizleri yalnız bırakmayan tüm şeflerimize ve katılımcılarımıza teşekkür ediyoruz." dedi.

Çalışkan'ın ardından konuşan BUTAD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Gelecek Dönem Başkan Haluk Dedeoğlu ise ev hanımları, iş kadınları, öğrenciler ve engelli vatandaşlar ile aynı projede buluştukları için çok mutlu olduğunu ifade etti. Dedeoğlu, "Bu festival Türkiye ve dünya gastronomi sektörüne yeni şefler kazandırırken Türk mutfağının da daha çok tanınmasını sağlıyor. Önümüzdeki yıllarda bu festivalin gelişerek devam edeceğini düşünüyorum" diye konuştu.

Açılışın ardından engelli vatandaşlar, ev hanımları ve öğrenciler kendileri için özel olarak hazırlanan mutfaklarda hünerlerini sergiledi. Daha sonra BUTAD'a, TAŞFED'e ve WACS'a bağlı ödüllü şefler, hazırlanan sunumları inceleyerek dereceye girenleri belirledi.

Yarışma sonrasında dereceye giren engelli vatandaşlar, ev hanımları ve öğrenciler kendi kategorilerinde madalya, kupa ve sertifikanın yanı sıra çeşitli hediyelerle ödüllendirildi. Yarışmada başarılı olanlar ödüllerini oyuncu ve köşe yazarı Kalust Şalcıoğlu'nun elinden aldı.

Festivale katılarak yeteneklerini sergileme fırsatı bulan engelli vatandaşlar, aldıkları ödüllerin sevincini aileleriyle paylaştı. Festival dahilinde bir çok etkinlikte yer alan engelli vatandaşların mutluluğu görülmeye değerdi.

Festivalin 2. günü Manken ve Sunucu Vahe Kılıçarslan'ın da katılacağı liselerarası bireysel yemek yarışması ve liselerarası ekip yarışması ile devam edecek.