"Acemi Kasaplara" Kurban Kesmenin İncelikleri Öğretilecek

LALE BİLDİRİCİ - Esenler Belediyesi, "acemi kasaplara" kurban kesmenin inceliklerini öğretebilmek için "Sertifikalı Kurban Kesim Elemanı Yetiştirme ve Geliştirme Kursu" açtı.

Kurban Bayramı'nda yaşanan kazaları azaltmak ve kurban kesimlerinin daha sağlıklı ve düzenli yapılabilmesi için açılan kurs, 7-11 Ekim'de ücretsiz olarak verilecek.

Veteriner İşleri Müdürlüğü ve Esenler Halk Eğitim Müdürlüğünün ortaklaşa düzenleyeceği kursla kurban kesim elemanları, eğitimlerin ardından kurban kesimi yapabilmek için sertifika almaya hak kazanacak.

Uygulamalı ve teorik olmak üzere 2 aşamalı eğitimden geçirilecek kursiyerler, kurban kesimiyle ilgili mezbaha bilgileri ve uygulama eğitimini Veteriner İşleri Müdürlüğünden, kurban kesiminin dini yönünü Esenler Müftülüğünden, hijyen ve ilkyardım konusunu da Esenler Sağlık Grup Başkanlığından öğrenecek.

Teorik eğitimin tamamlanmasından sonra kursiyerlere bir kesim merkezinde profesyonel kasaplar tarafından canlı olarak, kurban kesimi, zapt-u rapt, şişirme, tulum çıkarma ve açma yöntemiyle yüzme eğitimleri de verilecek.

Eğitimlerin sonrasında ise tüm kursiyerler, sınava girecek ve başarılı olanlara  "Kurban Kesim Elemanı" sertifikası verilecek. Böylece sertifika almaya hak kazanlar, güvenli bir şekilde kurbanlarını kesebilecek.

"Eğitimli kişiler kurban kesecek"

AA muhabirine konuyla ilgili açıklama yapan Esenler Belediye Başkanı Mehmet Tevfik Göksu, Kurban Bayramı'nda hayvanlara eziyet edilmemesi için böyle bir uygulama yaptıklarını belirterek, "Eğitimli kişiler kurban kesimi yapacak ve istenmeyen görüntüler oluşmayacak" dedi.

Kurban Bayramı'nda kurban kesmeye hazırlanan vatandaşların ücretsiz kursa katılmalarını tavsiye eden Göksu, Esenler Belediyesi olarak Kurban Bayramı'nda tüm ilçe sakinlerinin huzurlu bir bayram geçirmesi için gereken tüm önlemleri de alacaklarını ifade etti. - İstanbul