Ağrı'dan Geldi, Yörük Kızı Oldu

Kızı Azra'nın rahatsızlığı nedeniyle Aydın'a yerleşmek zorunda kalan Ağrılı işkadını 40 yaşındaki Figen Polat Zaim, Umurlu Beldesi'nde 4 bin metrekarelik alanda 'Keyfi Çadırım' adında bir dinlenme tesisi yaptı. 60 çeşit açık büfe kahvaltısı, çoban kavurması ve değişik lezzetleriyle iddialı olan Figen Polat Zaim, "Yörük kültürünü yaşatmak, yaşatırken de insanlarımızın bu kültürün güzelliklerini tatmasını istedik" dedi.

Memleketi Ağrı'da okul öncesi öğretmenliği, rehabilitasyon merkezi işletmeciliği, siyaset ve çeşitli sivil toplum kuruluşlarında yöneticilik yapan Figen Polat Zaim, geçen yıl Aydın'daki yakınlarına ziyarete geldi. Ziyaret sırasında 8 yaşındaki kızı Azra'nın böbrek rahatsızlığı ortaya çıktı. Kızının tedavisinin Adnan Menderes Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi'nde devam etmesi nedeniyle Figen Polat Zaim, Aydın'a yerleşmeye karar verdi. Akrabalarının daha önce satın aldığı Umurlu yakınlarındaki 4 bin metrekarelik bahçede keçi kılı yörük çadırlarının da bulunduğu bir tesis yaptı. Tesisin en büyük çadırına, 'Padişah otağı' adını koyan Figen Polat Zaim, diğerlerine de 'Sultan Çadırı', 'Yörükağa Çadırı', 'Efe Çadırı' gibi isimler koydu.

Tesislerinde kahvaltının yanı sıra öğle ve akşam yemeği için de çok geniş bir menü ile hizmet verdiklerini söyleyen Figen Polat Zaim, düğün, kına gecesi ve çeşitli toplantıların da yapılabildiğini söyledi.

SICAK HAVAYA SULU ÇÖZÜM

Ağrı'dan Aydın'a gelerek Yörük Kültürü'nün en iyi şekilde yaşandığı tesisi kurmaktan mutlu olduğunu belirten Figen Polat Zaim, "Ağrı'dan geldim, Yörük kızı oldum. Çok kısa bir zaman olmasına karşın Aydınlılar da bize sahip çıktı. Bir gelen tekrar tekrar geliyor ve tanıdıklarına tavsiyede bulunuyor. Özellikle hafta sonları açık büfe kahvaltımız çok beğeniliyor. Çoban kavurmamız da tesisimizin önemli lezzetlerinden biri. Buraya gelen herkes, mutlaka seveceği bir tat bulabiliyor. Ayrıca müşterilerimiz bahçemizde ağaçların gölgesinde oluşturduğumuz küçük havuzların içinde ayaklarını buz gibi suyun içine koyarak keyfini taçlandırabiliyor" dedi.

Keyfi Çadırım'ın kapalı alanlarında keçi kılı çadırlar kullandıklarını ve çok güçlü izolasyon yaptıklarını anlatan Figen Polat Zaim, "Tesisimizin kapalı alanları keçi kılı çadırının özelliği nedeniyle yazın serin, kışın da sıcak oluyor. Yaz kış açık olan tesisimizde yazın serin ortamımız, kışın da sıcak mekanlarımızla Aydınlıların hizmetindeyiz" diye konuştu.

Figen Polat Zaim, çocuklar için oyun parkı oluşturduklarını, çocukların seveceği değişik evcil hayvanlarının da bulunduğu sözlerine ekledi. - Aydın