Beyaz Altın Toprakla Buluştu

Dünyanın en kalitelisinin Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde yetiştiği ve bölge halkının 'Beyaz Altın' olarak nitelendirdiği Taşköprü sarımsağınIN 2012 yılı mahsulü için geciken ekim sezonu başladı.

İlçedeki üreticilerin ve cefakar Taşköprü kadınının dikiminden çapası ve hasadına kadar emek harcadığı sarımsağın dikm sezonu başladı. Taşköprülü sarımsak üreticileri, geçen yıl olduğu gibi 2012 yılında da sarımsağın hak ettiği değeri bulması için dua ettiklerini ifade ettiler. Her yılın şubat ayı sonu ile başlayıp, Nisan ayı başına kadar Taşköprü'de dikimi yapılan bin yılın mucize bitkisi olarak da adlandırılan Taşköprü Sarımsağının bu yılki dikimi olumsuz hava şartları ve yoğun kar yağışının etkisiyle 20 gün kadar geç başladı.

Taşköprü'ye bağlı Çördük Köyü Çiftçilerinden Necip Kökyay, sarımsak dikiminin oldukça zor bir iş olduğunu belirterek, çamur, kar demeden yaptıkları bu işin sonucunda tek gayelerinin verdikleri bu emeğin karşılığını alabilmek olduğunu söyledi. Kökyay, bu yıl bölgeye ve köylerine aşırı yağan karın sarımsak ekimini geciktirdiğini, bundan dolayı da ürünlerinin geleceğinden endişe duyduklarını söyledi.

KADINLAR İMECE USULÜYLE SARIMSAK EKİMİ YAPIYOR

İlçe ve köylerinde tatlı bir telaşın yaşandığı Taşköprü'nün Çördük köyünde Sosyal dayanışmanın da en güzel örneği sergileniyor. Taşköprülü kadınlar, 15-20 kişilik gruplar halinde her gün bir kişiye imece usulüyle çalışmaya gidiyorlar. Yaklaşık 3 bin 500 sarımsak üreticisi ailenin bulunduğu Taşköprü'de temel geçim kaynağı sarımsak bitkisi üzerine kurulu bulunuyor. Taşköprü'de sarımsak ekimi ile uğraşan ve imece usulü sarımsak dikmenin önemini vurgulayan Nazmiye Yıldırım, Sarımsak üreticisi olarak bugün buraya komşulara imece'ye geldik. Daha bizim de sarımsaklarımız dikilecek. Bu yıl yağışlardan dolayı dikim gecikti, yetiştirebilirmiyiz bilmiyorum. Komşuların işi bitince bizimkileri de ekeceğiz dedi. Taşköprü'de 2011 yılı sarımsak piyasası ise birinci kalite sarımsak 8 TL, ikinci kalite sarımsak 3- 5 TL arasında, üçüncü kalite sarımsak ise 2- 3 TL'den alıcı buldu.