Bocuse d'Or Yarışması İlk kez İstanbul'da!

Paul Bocuse tarafından oluşturulan Bocuse d'Or, 1987 yılından bu yana, her yıl beş kıtadan önde gelen yetenekleri ve kendi kuşağının önde gelen yeteneklerini Lyon 'da biraraya getirmektedir. Bocuse d'Or yarışması, genç aşçılara kariyerleri için büyük bir sıçrama tahtası sunarak, becerilerini göstermek için eşsiz bir fırsat vermektedir. Türkiye'de ilk defa gerçekleşecek bu yarışma Türk gastronomisinin dünyada bilinmesi ve genç yeteneklerin açığa çıkarılmasında müthiş bir tanıtım aracı olacaktır.

Rekabetin ötesinde Bocuse d'OR şefler, geleceğin ünlüleri, ünlü aşçılar ve çalıştığımız firmalarla birlikte küresel bir ağda buluşma imkanıdır, bu imkan Bocuse d'OR ailesinin her bireyine yaratıcılık, titizlik ve inovasyon değerlerine, becerilerini aktararak ortak bir paydada buluşma fırsatı sunar. Türkiye, Bocuse d'OR ailesine katılmaktan mutluluk duymaktadır. Amacımız renkli Avrupalı ve Asyalı tatlardan oluşan zengin gastronomik kültürümüzü yarışmaya dahil etmektir. Bu yarışma Avrupa ile Asya'nın yakınlaştığı yerde doğan Türk gastronomisinin önemli tarihine dünya çapında dikkat çekme şansı verecektir.

Yarışma başvuruları için son gün 10 Aralık 2012

Bocuse d'Or Türkiye Seçmesi, GL events Fuarcılık A.Ş. tarafından 7-9 Mart 2012 tarihlerinde, İstanbul Kongre Merkezi'nde organize edilecek Sirha İstanbul 2013 Otel, Catering Hizmetleri ve Gıda fuarı çerçevesinde gerçekleşecektir.

Yarışma 9 Mart 2013 tarihinde İstanbul Kongre Merkezi–B5 katında yapılacaktır. Yarışmaya takım halinde 2 kişilik bir ekip katılabilir.

Yarışmacı aşçı: Ocak 2015 itibari ile en az 23 yaşını doldurmuş,

Komi aşçı: Ocak 2015 itibari ile 23 yaşını aşmamış olmalıdır.

Başvuruların http://sirha-istanbul.com/bocusedorturkey/ adresinde bulunan başvuru formu doldurularak yapılması gerekmektedir. Gerekli tüm bilgilere web sayfasından ulaşabilirsiniz, son başvuru tarihi 10 Aralık 2012'dir.