Çanakkale'de Zeytin ve Zeytinyağı Sektör Toplantısı

Çanakkale'de zeytin ve zeytinyağı sektör toplantısı yapıldı.Zeytin ve Zeytinyağı Sektörü Komite Başkanı Doç. Dr. Ferhan Savran, Çanakkale Ticaret Borsasında düzenlenen toplantıdaki konuşmasında, Çanakkale Ticaret Borsası ve İl Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü ile zeytin ve zeytinyağı sektörünün önemli sorunlarından zeytin kara suyunun bertaraf edilmesi ve geri dönüşümü hakkındaki tekniklerin araştırılması amacıyla çeşitli çalışmalar yürüttüklerini söyledi.Savran, sektör temsilcileriyle 3 fazlı sistemden 2 fazlı sisteme geçiş, mevcut tesislerin ilave desteklerle kapasitelerinin iyileştirilmesi, mevzuata uygunluğunun sağlanması, pirina işleme tesisi kurulması, pirinanın farklı alanlarda kullanımına yönelik araştırma ve geliştirme faaliyetleri yapılması, kara suyun yağını ve pH'ını alıp, oksijen yükleyerek doğaya yeniden kazandırılmasıyla ilgili araştırma ve geliştirme faaliyetleri hakkında istişarelerde bulunacaklarını belirtti.İl Çevre ve Şehircilik Müdür Yardımcısı Mustafa Poyrazlı da mevcut tesislerde uyulması gereken teknik esaslar belirlenerek tüm uygulamaların buna göre yapılmasının talep edildiğini kaydetti.