Çubuk Turşusuna Yoğun Talep

Çubuk turşusuna yoğun talep

ANKARA'nın Çubuk ilçesinde üretimi yapılan, iilçeye has tadı ve özelliği olan meşhur Çubuk Turşusu, ramazan ayı ile bayram ve sonrasında yoğun talep gördü.

İlçe ekonomisine ve tanıtımında büyük rolü olan Çubuk turşusu, yoğun talep karşısında yok satmaya başladı. İlçede turşu üreticiliği ve satışı yaparak geçimini sağlayan turşu üreticisi Fatih Kayahan, "Çubuk turşumuz sofraların vazgeçilmez ürünüdür. Doğal, sağlıklı ve farklı damak tadı ile yoğun bir talep görüyoruz. Ramazan dolayısıyla sofralarda bolca yer aldı. Bayramda da gurbetten gelen ve gidenler birbirlerine turşu götürdüler. Şuan elimizde pek fazla ürün kalmadı. Elimizde belki yeni sezona tam denk gelecek kadar turşumuz var. Türkiye'nin her yerine kargoyla bu lezzeti ulaştırmaya çalışıyoruz. Bu sezon çok memnunuz, inşallah yeni mahsullerimiz çıkıyor. Bu yıl onları kurarak bu lezzeti herkese tattıracağız" dedi.

Kayahan, evlerinde hanımların doğal olarak yaptıkları Çubuk turşusunun lezzeti nedeniyle yurdun dört bir yanından sipariş alıp sattıklarını belirtti.