Bayramda Şeker Tüketimine Dikkat

Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastaneleri Başdiyetisyeni Sunay Kütük, tatlı ve çikolata ikramının bolca yapıldığı Ramazan Bayramı'nın kilo almaya en elverişli dönemlerden biri olduğunu belirterek, bayramda aşırı şeker tüketiminden kaçınmak gerektiğini söyledi.

Kütük, Ramazan ayı boyunca beslenme düzeninde meydana gelen değişikler nedeniyle, bayramda daha fazla yemek istegi ile karşı karşıya kalındığını ve Ramazan bayramının aşırı yeme isteği ile geleneksel olarak ikram edilen şeker, lokum, şekerleme, çikolata, şerbet, tatlı ve tuzlu hamur işleri sıklıkla tüketildiğini belirtti.

Bu gıdaların kan şekerini hızla yükselten, enerji içeriği yüksek gıdalar olduğunu ve bu gıdaların bayramda birdenbire sık tüketmenin sindirim sistemi rahatsızlıklarının yanı sıra kan şekerinin hızlı yükselmesine de neden olarak çeşitli rahatsızlıklara yol açabileceğini söyledi.

"Özellikle şeker, kalp ve yüksek tansiyon hastaları ile kronik hastaların, sürdürdükleri diyete bayram süresince de özen göstermeleri önemlidir. Ayrıca, 0-12 yaş grubu bebek ve çocukların, büyüme ve gelişime katkısı olmayan, boş enerji kaynağı olan şeker ve şekerli besinlerden uzak tutulmaları, büyüme gelişmeleri hem de ağız diş sağlığı için önemlidir." dedi.

Diyetisyen Sunay Kütük Ramazan ayı süresince oruç tutma nedeniyle yaşanan sindirim sistemi rahatsızlıklarının önlenmesi açısından bayram süresince ikram edilen şekerli tatlılar yerine mevsim meyveleri, hurma, erik kompostosu ikram edilmesini tavsiye etti.

"Ramazan bayramı boyunca şeker, şekerli gıdalar tüketimine dikkat edilmeli, çevrenin ısrarcı tutumlarından ve aşırı yeme eğiliminden mümkün olduğunca uzak kalınmalıdır." diyen Kütük tatlı tüketiminin çok istenmesi halinde hamurlu, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmesi gerektiğini söyledi.

İkramda bulunurken misafirlere hamur işi tatlılar yerine sütlü tatlılar, dondurma, meyve; şerbetler yerine taze sıkılmış meyve suyu, az şekerli limonata, ayran gibi içecekleri tavsiye etti.

Suyun metabolizmanızın sağlığı ve arınması için çok önemli olduğu kadar, kişiler üzerindeki rahatlatıcı etkisiye sahip olduğunu kaydeden Başdiyetisyen Kütük, bayram boyunca günde en az 10 bardak su içmenin alışkanlık haline getirilmesi, sık sık ikram edilen çay, kahve, asitli-gazlı içeceklerin sınırlandırılması gerektiğini sözlerine ekledi.