Dünya Mutfağı ve Ünlü Şefler Türkiye'de Buluşuyor!

27-29 Kasım 2014 tarihlerinde gerçekleşecek Sirha İstanbul Fuarı, yiyecek ve içecek, mutfak ve otel ekipmanları, masa üstü takımı, kahve, pastacılık ve fırıncılık gıda ve ekipmanları gibi çok geniş bir katılımcı profilinin yer alacağı fuara, bu yıl Türkiye ve yurtdışından 180 katılımcı firma ve marka katılıyor.

27 Kasım Perşembe günü saat 11:00'de Fuar açılışı sonrası başlayacak ve Türkiye'de ilk defa gerçekleşecek "Pastacılık Yarışması" çerçevesinde 4 yerli pasta şefi; Türkiye'deki genç ve öncü yeteneklere ziyaretçiler önünde ustalık dersleri verecek. Kazanan şef, Türkiye'yi temsilen Ocak 2015 tarihinde organize edilecek olan Coupe du Monde de la Patisserie Dünya Finaline davet edilecek.

Sirha İstanbul 2014 kapsamında, Türkiye'de benzerine az rastlanacak 'Anadolu'nun Lezzet Envanteri' adlı bir gastronomi ve kültür etkinliği de düzenlenecek. Fuar süresince her gün değişen ürünlerin sergileneceği etkinlikte, birçoğu unutulmaya yüz tutmuş bazı ürünler tanıtılacak ve geleneksel bir pazar yeri oluşturulacak. Şeflerin menülerini zenginleştirmeleri için eşsiz bir fırsat sağlayan etkinlik, yerli üreticilere de ürünlerini şeflere tanıtma platformu ve kaybolmuş ya da kaybolma tehlikesi altında olan yerel ürünleri tanıtma fırsatı sunacak.