Feshane'de, Erzurum Kültür ve Tanıtım Günleri

Erzurum Dernekler Birliği tarafından, ilçenin yöresel ürünlerini ve kültürel zenginliğini tanıtmak amacıyla düzenlenen "Erzurum Kültür ve Tanıtım Günleri" başladı.

Feshane Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi'nde 23 Şubat'a kadar sürecek etkinliğin açılış törenine İstanbul Emniyet Müdürü Selami Altınok, Erzurum Vali Yardımcısı Hilmi Yamlı da katıldı. Altınok, standları gezerek vatandaşlarla konuştu.

Mehteran gösterisinin de yapıldığı etkinlikte, vatandaşlara cağ kebabı, kuzu kızartma, kadayıf dolması, ispir kuru fasulyesi, su böreği ve tulum peyniri gibi, Erzurum'a özgü birçok yöresel lezzet sunuldu. Erzurum'a özgü değerli taşların ve çeşitli giyim eşyalarının bulunduğu standlar da dikkati çekti.

Erzurum'un kültürel yapısı ve geleneklerinin dört gün boyunca sergileneceği etkinliğe, sanatçılar da konserleriyle renk katacak. 50'yi aşkın Erzurum derneğinin katkılarıyla gerçekleştirilen kültür buluşmasına vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği gözlendi.

Erzurum'a özgü yöresel yemekler tanıtıldı

Etkinliğe katılanlardan Paşa Büyükkaya, Erzurum'dan etkinliğe yöresel yemeklerini tanıtmak için geldiklerini ifade ederek, "Erzurum dağlarında yetişen yayla kuzularını çeviriyoruz. Kuzu çevirmenin yanı sıra saç kavurma, cag kebabı gibi yemeklerimiz var. Bu yemeklerin hepsini Erzurum'un doğal ürünleriyle yaptık. Vatandaşlarımızın bu lezzetleri tatmalarını istiyoruz" dedi.

Levent Konak da, cağ kebabına talebin fazla olduğunu belirterek, herkesin bu farklı kebabı tatmasını istediğini ifade etti.

Konak, "Erzurum'dan kalktık geldik. Cağ kebabımız farklıdır ve özellikle kuzu etinden yapılır. Terbiye olarak soğan, tuz ve karabiberden başka hiçbir şey kullanılmaz. Bunun özelliği saf et olmasıdır. Tüm vatandaşları davet ediyoruz. Yöremizin tüm ürünlerini herkese tanıtmak için geldik" diye konuştu. - İstanbul