FSM Grubu'ndan Bir İlk Daha

2002 yılında Türkiye'ye ilk kez glutensiz ürün ithal eden FSM Grubu çölyaklılar için bir ilki daha gerçekleştirdi. Türkiye'nin ilk özel beslenme amaçlı gıda ruhsatına sahip olan firma glutensiz tarhana, erişte, köfte harcı, mantı gibi çölyaklıların çok özlediği Türk damak zevkine uygun lezzetlere kavuşmalarını sağlıyor. FSM kendi fabrikasında imal ettiği ürünlerle çölyaklılar için çalışmaya ve ürün çeşitliliğini arttırmaya devam ediyor.

Çölyak, doğuştan bu hastalığa yatkın olan bireylerde, herhangi bir yaşta ortaya çıkan ince bağırsağın özel bir hastalığıdır. Hastalığa neden buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunan bitkisel protein glutendir.Yapılan araştırmalarda Türkiye'de karşılaşma sıklığı her yüz kişiden biri olarak saptanmıştır .

Bebeklikten yaşlılığa kadar her yaşta ortaya çıkan bu hastalığın en belirgin yan etkileri sebebi bulunamayan ishal, karın şişliği ve kilo kaybıdır, ancak çölyak tüm organları etkilemektedir. Kemik erimesi, kansızlık, kısırlık, guatr, şeker hastalığı, karaciğer, kalp, böbrek hastalıkları, tekrarlayan ve geçmeyen ağız içi ve deri yaraları çölyak hastalığının diğer belirtileri arasında olup tanısı parmak ucu testi, özel kan testleri, endoskopi ve patolojik değerlendirme ile teşhis edilir. Hastalığın genetik kökenli olması ve Türkiye'de akraba evliliklerinin sıklığı nedeniyle ülkemizde her geçen gün artan çölyak hastalarının en büyük sorunlarından biri beslenmedir.Bu konuda son on yıldır aralıksız çalışan ve Türkiye'nin glutensiz beslenme diyince akla gelen ilk şirketi olan FSM, çölyak hastaları için ürün yelpazesini genişletmeye ve ürün çeşitliliğini arttırmaya devam ediyor.

Günümüzde hastalığın tek tedavisinin ömür boyu glutensiz beslenmek olduğu ve tüm unlu ve hazır gıda ürünleri yasak olduğu çölyak hastaları ,diyete uydukları sürece normal ve sağlıklı bir yaşam sürdürebilmekteler .Türkiye'de çok fazla tüketilen ekmek ve unlu mamülleri tüketmeleri yasak olan çölyaklılar için 2002 yılında ekmek unu ile başlayan italatına, İtalya'da doğal glutensiz ürünler üreten ve Dünya'nın en güvenilir ve büyük markası Schar ürünleriyle devam eden FSM Grubu aynı zamanda Türkiye'de ilk kez Sağlık Bakanlığı tarafından izinli, fenilketonürili hastaları için Polonya'dan Balviten markalı düşük proteinli ürünlerin ithalatını da yapmaya başlamıştır . FSM Grubu çölyaklılar için ürün çeşitliliği arttırma konusunda emin adımlarla ilerlerken, Türkiye'nin ilk glutensiz yerli markası Mader ile de Türk damak zevkine uygun yiyecekleri üretmeye başladı.

Türkiye'nin ilk özel amaçlı gıda ruhsatına sahip olan firma ilk etapta glutensiz tarhana, erişte,köfte harcı, mantı gibi çölyak hastalarının yiyemediği yiyeceklere ağırlık vererek üretmeye başladı. Konuya ilişkin açıklamada bulunan FSM Grup Yöneticisi " Türkiye'ye ilk glutensiz ürün getirdiğimizde malesef kimse çölyak hastalığını bilmiyordu, sabırla çalışarak 10 yılın sonunda artık çölyak hastalığının bilinirliğinin arttığını görüyoruz ve emeklerimizin karşılığını görüyor olmak bizleri çok mutlu ediyor. Mader markamızla üretmiş olduğumuz glutensiz tarhana, erişte, köfte ve mantıyla çölyaklıların yanı sıra buğday, laktoz,yumurta alerjisi olan hastalardan da büyük övgü ve teşekkür almaya devam ediyoruz, özellikle annelerden tabi ki. Çocukların sağlıklı beslenmeleri konusunda tarhana çorbamız sofraların eksilmezi konumundayken, tarhananın tadını bilmeyen çocuklarımız vardı, o yüzden öncelikli olarak bizim damak tadımıza uygun ürünleri üretmeyi tercih ettik.

Yeni ürünlerimizin 9 Mayıs Dünya Çölyaklılar Günü için güzel bir sürpriz olmasını diliyoruz, ürünlerimizi büyük zincir mağazalarda ve internet adresimizde bulabilirsiniz.Aynı zamanda, çok yakında fenilketonürili hastaları içinde büyük sürprizlerimiz olacak , internet sitemizden gelişmeleri takip edebilirler. " dedi.