Gıda Bakanlığı: Tuza Renklendirici Madde Katılmasına Hiçbir Şekilde İzin Verilmemekte

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, medyada çıkan "Artık renkli tuz üretilebilecek" haberlerine yanıt vererek, "Renkten kasıt, dışarıdan renklendirici madde ilavesi olmayıp tuzun doğal yapısında bulunan minarelerin rengidir. Dolayısıyla tuza renklendirici katılmasına kesinlikle izin verilmemektedir" açıklamasında bulundu.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan yapılan açıklamada, Türk Gıda Kodeksi Tuz Tebliği ile ilgili olarak medyada "Artık renkli tuz üretilebilecek" şeklinde haberler çıktığı hatırlatıldı. Yeni Tuz Tebliği ile tuzların beyaz renkte olma zorunluluğunun kaldırıldığı vurgulanan açıklamada, şöyle denildi:

"Bundan böyle piyasaya renkli tuz arz edilebilecektir. Ancak buradaki renkten kasıt, dışarıdan renklendirici madde ilavesi olmayıp tuzun doğal yapısında bulunan minarelerin rengidir. Dolayısıyla tuza renklendirici katılmasına kesinlikle izin verilmemektedir. Yeni Tebliğe göre, tuz yabancı madde içermeyecek, işlenmiş tuz rafine edilmeden veya yıkanmadan piyasaya sunulmayacaktır. Tuz etiketleri üzerinde "Tuzu azaltın, sağlığınızı koruyun' ifadesi yer alacaktır." - Ankara