Güroymak'ta Gari Otu Tezgahlarda Yerini Aldı

Güroymak ilçesinde baharın gelişiyle kırsal kesimde ve kayalıkların arasında yetişen gari otu, tezgahlardaki yerini aldı.

Bitlis ve ilçelerinde yemeklerde kullanılan gari otu, kilogramı 3 liradan satışa sunuldu.

Tezgahında gari otu satan Medet Sevrük, bu otun baharın gelişiyle Siirt-Baykan ve Mutki ilçelerindeki kırsal kesimlerden ve kayalıkların arasından toplandığını söyledi.

Sevrük, "Bu ot Bitlis'in özel yemeklerinde kullanılır. Bunun alıcıları özel olarak gelir. Kurutularak kış mevsiminde de tüketilir." dedi.