Kabak Çekirdeğine Kayseri Damgası

2011 yılında Türkiye genelinde 32.396 ton çerezlik kabak çekirdeği üretilirken, Kayseri 11.119 ton kabak çekirdeği üretimi yapmış ve Türkiye üretiminin %34 ünü karşılayarak bu alanda önemli bir başarıya imza atmıştır.

Kabak çekirdeğinde önemli üretime sahip olduklarını vurgulayan Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Özkan KAYACAN, çerezlik kabak üretiminin yanında, Alabalık, Yumurta, Çerezlik ayçiçeği ve elma gibi daha bir çok tarımsal üründe Kayseri'nin hatırı sayılır üretim yaptığını, sadece 2011 yılında 100.000.000 TL ye yakın tarımsal alanda Bakanlık olarak destek verildiğini Hedeflerinin ''KAYSERİ'Yİ SANAYİDE OLDUĞU GİBİ TARIMDA DA MARKA ŞEHİR YAPMAK'' olduğunu söyledi.