Kars Kazına Rakip İngiliz Kazı

Türkiye'nin en çok kaz yetiştirilen bölgelerinden Kars'ta yerli ırkın karşısına İngiliz kazı çıktı. 2012 yılında Bulgaristan'dan getirdiği 20 İngiliz kazı yumurtası ile üretim ve yetiştiriciliğine başlayan Selçuk Alparslan, bin 200 İngiliz kazına sahip oldu.

Yerli kazdan yılda 30, İngiliz kazından ise 70- 90 arasında yumurta alındığını belirten Selçuk Alparslan, "Yerli kazın et ağırlığı 4- 5, İngiliz kazının ise 9- 10 kilo oluyor. Yerli kazın eti İngiliz kazına oranla daha yağlı. Kanat genişlikleri 1.60 metre olan İngiliz kazı, çok hareketli ve kuğuya benziyor" dedi.

Kars'ta kazlar, çıkardıkları sesler ve topluca hareket etme özellikleriyle de ilginç görüntülere sahne oluyorlar. Kazların kanat çırparak yeme hücum etmeleri, köpeklerin etraflarında turlaması, tavuk ve horozların ahırdan çıkışları eşliğinde renkli görüntüler oluşturuyor. - Kars