Manisa Alaşehir'de Türk Kahvesi Kurutulmuş Cennet Elması ile İçiliyor

Manisa'nın Alaşehir ilçesinde, üzüme alternatif ürün olarak yeştiştirilmeye başlanan cennet elmasının kurutulmuşu, Türk kahvenin yanında ikram edilmeye başlandı.

Alaşehir'de son yıllarda özellikle kırsal kavaklıdere, Horzumalayaka, Horzumembelli ve Horzumkeserler mahallerinde yetiştirilen cennet elması, ilçenin geleneğini değiştirmeye başladı. 250 dekar alanda toplam 3 bin ağaçta üretilen, tazesi fazla rağbet görmeyen cennet elmasının kış aylarında tüketilen kurusu ise neredeyse kapış kapış gidiyor. Alaşehirliler artık misafirlerine Türk kahvesinin yanında lokum, çikolata yerine kurutulmuş cennet elması ikram etmeye başladı. Kurutulmuş cennet elması artık kahvenin yanında neredeyse vazgeçilmez olmaya başladı. Tazesinin kilosu piyasada 1 liraya satılan cennet elmasının kurusu ise kalitesine göre 25 ile 40 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Kurutulmuş cennet elması ihraç da edilmeye başlandı. İlk olarak geçen yıl İngiltere'ye 10 ton ihraç edilen kurutulmuşu cenet elmasına ilgi her geçen gün artıyor.

10 yıldır cennet elması üreticiliği yapan Oğuzhan Karakuzu, Üzüme alternatif ürün olarak cennet elması dikmiştik. Ancak başta umduğumuzu bulamayınca, daha farklı bir alternatif ürüne yönelmeyi düşürmeye başlamıştık. Bu sırada Karadeniz Bölgesi'ne gidip, cennet elmasının kurusunu görenler, bize nasıl kurutulduğunu anlattı. Biz de öğrendiklerimiz doğrultusunda kurutmayı denedik. İlk etapta biraz zorlandık. Ancak piyasadan talep gelince, kurutmaya daha çok yöneldik. Tanıtım ve pazardaki satışlarımız ile talep bir anda arttı. Şimdilerde ise aranan ürün haline geldi. Zaten bir kez tadan devamını istiyor. Bazı arkadaşlar, firmalarla bağlantı yaparak, ihracat da yapmaya başladı dedi.

Cennet elmasının kurusu ile yeni tanıştığını belirten Özgül Yüksel (76), Harika bir meyve. Kahveyle çok iyi gidiyor dedi. Mukaddes Güzelsoy (79) da Bizim çocukluğumuzda, kahvenin yanında akide şekeri ikram ederlerdi. Şimdi ise cennet elması ikram ediliyor. Herkese tavsiye ederiz dedi.

Kurutulmuş cennet elması Alaşehir semt pazarlarında açıkta veya birer kiloluk ambalajlar halinde satışa sunuluyor.