Niğde'de İstiridye Mantarı Üretimi

Niğde'de İstiridye mantarı üretimi Niğde'de "İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği" projesi kapsamında, "Mantar Hasat Günü" düzenlendi.Niğde Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce yürütülen ve Halk Eğitim Merkezince 19 Aralık 2014'de başlayan mantar yetiştiriciliği eğitimi alan kursiyerler, ürettikleri istiridye mantarlarını hasat etti.Niğde Valisi Necmeddin Kılıç, "İstiridye Mantarı Hasadı" programında gazetecilere yaptığı açıklamada, geçen aylarda başlatılan mantar projesinin bugün ilk hasadını yaptıklarını belirtti. Yaklaşık 10 metre derinliğinde toprakta açılan odalarda yetiştirilen mantarın daha karlı olacağını dile getiren Kılıç, "Yapılan hesaplamalara göre yer üzerinde beton binalarla yapılan mantar üretme tesislerine göre yer altında bizim yapacağımız bu alanlarda işletme maliyeti düşüklüğü elde edeceğiz. Diğer beton binalarda yılın belli aylarında yılda bir ya da 2 kez hasat alma imkanı varken yer altı depolarından ise en az 3 hasat yapma şansımız olacak" diye konuştu.Hasadın ilk sezonunda, üretimdeki masrafın çıkarılabileceğini ifade eden Kılıç, "3 aylık bir süreçde yani ilk sezonda yüzde 30 civarında kar bırakmaktadır. Yani bir sezonda yeraltı deposu inşa ederek orada kalıcı techizatı kurma ve yaptığımız mantar üretme çalışmalarındaki tüm maaliyetler bir sezonda çıkacak. Dolayısıyla misli ovasında mantar yetiştiriciliği yapanlar, pazar rekabetini yakalayarak önümüzdeki yıllarda da daha yoğun mantar üretme şansı ile ilimizede ayrı bir gelir kaynağı olacaktır" diye konuştu.Programa, Vali yardımcıları Özgür Körükçü ve Mustafa Karaca, İl Genel Meclis Başkanı Mahmut Peşin, İl Özel İdare Genel Sekreteri Ali Nebol, Ziraat Odası Başkanı Veli Kenar ve Sivil Toplum Kuruluşları yöneticileri ve çiftçiler katıldı. -İstiridye mantarı üretimi-"Mantar Hasat Günü"