Sultan Et 'Helal Gıda Fuarı'nda

Sultan Et, yaklaşık 200 markanın katıldığı ve 4 gün sürecek fuardaki standında ürünleriyle yer alacak. Aynı zamanda Et Üreticileri Birliği (ETBİR) Başkanı da olan Sultan Et Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Bılıkçı, helal gıda sertifikası ile sektörde 2012 yılında 1 milyar dolarlık ihracata imza atıldığı söyledi.

Dünyada dev bir pazar oluşturan "Helal Gıda Sertifikalı Ürün"ler, Yeşilköy'deki CNR EXPO'da düzenlenen 4'üncü Helal Gıda Fuarı'nda bir araya geldi. Sultan Et, Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği'nin (GİMSED) desteği ile düzenlenen bu önemli fuarda açtığı 110 metrekarelik standında şarküteri ürünleri; sucuk, salam, sosis, pastırma, jambon ve kavurma ile yer aldı.

Sultan Et'e hem TSE hem de GİMDES'den belge

Aynı zamanda ETBİR Başkanı da olan Sultan Et Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Bılıkçı, Sultan Et olarak, tüketicinin TSE ve GİMDES'e olan güveni nedeniyle her iki kuruluşla da çalıştıklarını söyledi. Ocak 2012'de TSE'den, Mart 2013'de de GİMDES'den Helal Gıda Sertifikası aldıklarını hatırlatan Mustafa Bılıkçı, Sultan Et'in her iki kurum tarafından denetlendiğini ve kesimhanelerinin kamera ile sürekli gözetim altında olduğunu belirtti.

Helal Gıda Sertifikasıyla satışlarımız arttı

Mustafa Bılıkçı, Helal Gıda Sertifikası'nı almalarının satışlarını olumlu etkilediğini ifade ederek, belgelendirme, tüketicilere tercihleri doğrultusunda bilinçli bir seçim yapma olanağını sağlar. Aynı zamanda helal gıda sertifikasının sağladığı sürekli bir denetim mekanizması ile tüketiciler satın aldıkları gıdaları güvenle tüketebilirler" dedi.

İhracat ve rekabet

Mustafa Bılıkçı, Helal Gıda Belgesi'nin ihracat ve rekabeti getirdiğine dikkat çekerek, şöyle konuştu: "Helal gıda sektörü son dönemde küresel pazarda giderek önemini artırmaktadır. Helal belgesi alan firmalar, ürünlerini küresel helal gıda pazarına arz imkanı bulabilecek ve rekabet gücünü artırabilecektir. Helal gıda sertifikası gıda ürününün sadece helal yasası gerekliliklerine uyduğuna değil aynı zamanda bu ürünün üretiminde gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarının da katı bir şekilde uygulandığına işarettir."

5 bin ürüne Helal Gıda Sertifikası

Mustafa Bılıkçı, bugüne kadar GİMDES'in yaklaşık 300 firma ve 5 bin ürüne Helal Gıda Sertifikası verdiğini hatırlatarak, yapılan araştırmaları dikkate alarak söz konusu sertifikalarla ihracat rakamlarının artış gösterdiğini, ileriki dönemlerde de helal belgelendirmenin ithalat-ihracat üzerine olumlu etkileri olacağını belirtti."