Tokat Kebabının Fiyatı Artınca Ocaklara Talep Çoğaldı

Yöreye ait taze kuzu eti, kuyruk yağı, patlıcan, domates, yeşil biber, patates, soğan, sarımsak ve pide kullanılarak yapılan Tokat kebabı bu yıl fiyatıyla cep yakıyor. Özel yapılan kebap ocağının ortasında bulunan yatay demire şişlerle asılarak odun ateşinde pişirilen Tokat kebabının porsiyon fiyatı bu yıl 110 liraya kadar yükseldi. Yaşanan bu artışın ardından kentte yaşayanler kebabı kendileri yapmak için satışı yapılan seyyar kebap ocaklarına ilgi göstermeye başladı.

50 TL'DEN BAŞLIYOR

Kentte 20 yıldır kebap ocağı üreten Sedat Özer, bu yıl işlerinin oldukça iyi olduğunu söyledi. Bunun sebebinin artan kebap fiyatları olduğunu söyleyen Özer, Tokat kebabının kilosu 100 lirayı geçti. Müşteri geliyor bizden 50 liraya kebap ocağı alıyor ve kendi pişirerek daha ucuza getiriyor. Kebap ocaklarımızı Türkiye'nin her tarafına ve gurbetçiler vasıtasıyla yurtdışına da gönderiyoruz. dedi. Özer, kebap ocakları fiyatlarının büyüklüğüne gören 50 liradan 200 liraya kaar değişiklik gösterdiğini belirterek, 5, 7, 10, 15 ve 20 kişilik kebap ocakları bulunduğunu söyledi.