Yozgat'tan Avrupa'ya Balık İhracatı-Hd

Yozgat'tan Avrupa'ya balık ihracatı-HD

Yozgat'tan Avrupa'ya balık ihracatı

Yozgat'ta sulama amaçlı kurulan baraj ve göletlerde avlanan Gümüş Balığı, Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Tutulan balıklar, Sarıkaya ilçesinde kurulan tesiste dondurulup paketlenerek satışa hazır hale getiriliyor.

Yozgat'ta bulunan baraj ve göletlerde Nisan ve Mayıs aylarında avlanan, Gümüş Balığı, başta Fransa olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. İl geneli ve çevre illerdeki baraj ve göletlerden tutulan gümüş balıkları Sarıkaya ilçesinde kurulan tesiste işlenerek, kızartılıp tüketilmeye hazır hale getiriliyor. Türklerin rağbet göstermediği 5-10 santimetre büyüklüğünde olan küçük balıklar Avrupa ülkelerinde cips şeklinde tüketiliyor. Yozgat'ın Sarıkaya İlçesinde, 20 kişinin çalıştığı balık işleme ve paketleme tesisi kurarak yıllık 400 ton gümüş balığının ihracatını gerçekleştiren Bedri Kaymaz, tesis kapasitesini 800 tona çıkartacaklarını söyledi. Kaymaz, 'Daha önce, Orta Doğu ülkelerine sazan balığı ile işe girdik. Tesisimizi kurduk ve bu ürünü gümüş balıklarını Avrupa'ya ihraç ediyoruz. İspanya, Fransa, Hollanda, Almanya gibi Avrupa'nın bütün ülkeleri bu ürünü yiyor. Avrupa'ya senede 400 ton gümüş balığı gönderiyoruz. Bu kapasitemizi gelecek sene 800 ton yapmayı planlıyoruzö dedi. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ziyaattin Özdemir de, denize kıyısı olmayan Yozgat'ın balık ihracatı yapan bir il olduğunu belirterek, yıllık yaklaşık 600 ton civarı gümüş balığının işlenip yurt dışına gönderildiğini söyledi.