Son Dakika Kabak Tatlısı Haberleri

9-20 Kasım'da Antalya'da düzenlenecek COP31'de liderlere ve üst düzey katılımcılara Mavi Bölge'de şiş köfte, piyaz ve kabak tatlısı servis edilecek. Yeşil Bölge'deki Antalya Evi'nde yaklaşık 200 ülkeden konuklara coğrafi işaretli ürünler ve yöresel lezzetler tanıtılacak.

Antalya'da 9-20 Kasım'da düzenlenecek COP31'de kentin yöresel lezzetleri, zirve alanındaki kiosklarda 'Atıksız Mutfak' konseptiyle liderlere ve ziyaretçilere sunulacak. Şiş köfte, piyaz, kabak tatlısı ve balık çeşitleri, 100'ün üzerinde devlet ve hükümet başkanının katılması beklenen zirvede ikram edilecek.

Hatay'da otogardaki denetimde 100 kg bozulmuş kabak tatlısı imha edildi.

Alaşehir Belediye Başkanı Ahmet Öküzcüoğlu, EMITT Fuarı'nda ziyaretçilere sarma sarıp kabak tatlısı ikram ederek Alaşehir'in kültürel ve turizm değerlerini tanıttı. Başkanın özverili çalışması büyük ilgi gördü.

Geleneksel şerbetli tatlısıyla bilinen balkabağı, tatlı ve kadifemsi dokusuyla modern tariflere de ilham kaynağı oldu. Balkabağı püresi; çizkek, tiramisu gibi uluslararası klasiklerin yanı sıra magnolya, muhallebili tatlılar ve nemli keklerin de ana malzemesi haline geldi.

Köşk Lisesi'nde düzenlenen yarışmada aileler paşa böreği ve kabak tatlısı yaparak ödüller kazandı.

Düzce Üniversitesinde yöresel lezzetler tanıtılıyor; bu hafta Düzce Köftesi ile yemekler sunuldu.

Edirne'nin Keşan ilçesine bağlı Çamlıca köyünde düzenlenen 17. Bocuk Gecesi etkinliği, çok sayıda katılımcıyla gerçekleştirildi. Katılımcılar, korkutucu kostümler giyerek geleneksel şekilde köylüleri korkutup, kabak tatlısı ikram etti.

Edirne'nin Keşan ilçesinde gerçekleştirilen Bocuk Gecesi etkinliğinde katılımcılar, korkutucu kostümler giyerek ev sahiplerini korkuttu. Etkinlikte eğlenceli gösteriler ve kabak tatlısı ikramları yapıldı.

Edirne'nin Çamlıca beldesinde Bocuk Gecesi, korku dolu etkinliklerle coşkuyla kutlandı.

Kozan'da kadınlar, imece usulüyle bahçede kabak tatlısı yaptı, lezzeti ve zorluğu konuşuldu.

Edirne'de ressamlar, Bocuk Gecesi için korku temalı figürler kabaklara resmetti.

Mari Saatçi, depremde yıkılan iş yerini yeniden açarak 2 kadına umut verdi ve tatlılarını yapmaya başladı.

Sakarya'nın coğrafi işaretli beyaz kestane kabağının hasadı yapılmaya başlandı, lezzeti sofraları süslüyor.

Kuşadası Profesyonel Aşçılar Derneği, Bolu Mengen Uluslararası Aşçılar Turizm ve Gastronomi Festivali'ne katılarak yöresel yemeklerle dikkat çekti. Aşçılığın başkenti Mengen'de düzenlenen festivalde KUPAD, domates çorbası, kabak tatlısı ve incir uyutması ikram etti.

Eskişehir'de Ramazan ayıyla birlikte kabak tatlısına olan talep arttı. Vatandaşlar, kabak tatlısının sindirimi kolay olması sebebiyle tercih ediyor. Bu talep pazarcı esnafının işlerini arttırdı. Kabak tatlısı yapmak isteyen vatandaşların talepleriyle birlikte pazarcı esnafının yüzü güldü.

Sakarya'da yerli tohumlar üzerine çalışmalar yürüten Mısır Araştırma Enstitüsü, tescilli kestane kabaklarının atık haline gelmesini önlemek için çıtır kabak tatlısı üretiyor. Enstitü bünyesinde oluşturulan tesis sayesinde tohumları alınan kestane kabakları çeşitli aşamalardan geçirilerek tatlıya dönüştürülüyor. Talep eden kurumlara satışı yapılan çıtır kabak tatlısından 2023'te 6 bin kavanoz üretildi.

Kırklareli'nin Babaeski ilçesine bağlı Büyükmandıra Beldesi'nde, bin yıllık geçmişe sahip olan Balkan geleneği 'Koleda' festival havasında kutlandı. Beyaz çarşaflar giyip yüzlerini boyayanlar, evlerin camlarına vurarak mahalleliyi korkuttu. Büyükmandıra Belediye Başkanı Ersan Çölgeçen, etkinlikte kötü ruhlardan arınıldığına inandıklarını belirtti. Etkinliğe katılanlar, korku hikayeleri anlattıktan sonra kabak tatlısı pişirip evlerin camlarını çalarak içeridekileri korkuttu. Koleda, beldede 6 yıldır kutlanıyor ve Trakya'dan yoğun katılım sağlanıyor.

Kırklareli'nin Babaeski ilçesine bağlı Büyükmandıra beldesinde, teması 'korkutmak' olan Balkan geleneği 'Koleda' gecesi düzenlendi. Büyükmandıra Belediyesi tarafından düzenlenen etkinlikte katılımcılar, yüzlerini boyayıp maske takarak korkutucu sesler çıkardı. Ev sahipleri, maskeli gruba kabak tatlısı ikram etti. Etkinlikte müzik eşliğinde eğlence de yaşandı.

Isparta'nın Büyükgökçeli köyünde 25 yıldır bal kabağı yetiştiren çiftçiler, bu yıl 3 bin tona yakın rekolte bekliyor. Bal kabağının kilosu 5-7 lira arasında alıcı buluyor. Üretim genellikle tatlı olarak tüketilen kabakların büyüklüğü 5 kilodan başlayıp, 60-70 kiloya kadar ulaşabiliyor. Ürünler büyük şehirlerdeki oteller ve restoranlarda kabak tatlısı olarak tüketiliyor.

MasterChef Türkiye yeni bölümde yarışmacılar en güzel Tahinli Kabak Tatlısı hazırlamak için yarıştı. İzleyiciler de kendi mutfaklarında Tahinli Kabak Tatlısı hazırladı. Peki, Tahinli Kabak Tatlısı nedir? Tahinli Kabak Tatlısı nasıl yapılır? Tahinli Kabak Tatlısı nedir?

Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" etkinliğinde Hatay mutfağı tanıtıldı. Etkinlikte, Türk şeflerin hazırladığı biberli ekmek, zeytinli zahter salatası, tepsi kebabı, Hatay kabak tatlısı ve Antakya künefesi gibi Hatay'a ait yöresel yemekler ikram edildi.

Eskişehir'de iftar sonrası tüketmek üzere kabak tatlısı yapmak isteyen vatandaşlar talepleri pazarcının işlerini arttırdı.

Damakları tatlandıran balkabağının tarladan sofraya yolculuğu başladı Aydın'ın coğrafi işaretli kabak tatlısı için balkabağı hasadı başladı Türkiye'de kabak ve kabak tatlısı denince akla gelen illerden olan Aydın'da lezzeti ve büyüklüğüyle dikkat çeken balkabağında hasat başladı.

Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Davut Çetin ve Başkan Yardımcısı Mustafa Atılgan, Antalya'nın geleneksel lezzetlerinden Kabak Tatlısı'nı coğrafi işaret standartlarına göre üreten Şişçi İbo'yu ziyaret ederek, Coğrafi İşaret Sertifikası ve Belgesini verdi.

Sakarya'nın önemli tarım ürünlerinden bal kabağından yapılan "kabak tatlısı" ve "Abhaz peyniri"ne Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret belgesi verildi.

Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası (SATSO) Yönetim Kurulu Başkanı Akgün Altuğ, "Adapazarı Kabak Tatlısı" tescil sürecinde sona yaklaşıldığını bildirdi.

Antalya Ticaret Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Davut Çetin, Antalya'nın eşsiz lezzeti "Antalya Kabak Tatlısı" için Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alındığını bildirdi.

Antalya Ticaret Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Davut Çetin, "Antalya Kabak Tatlısı" için Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alındığını bildirdi.