Uluslararası Gastronomi Kitabı - Son Dakika
Kültür Sanat

Uluslararası Gastronomi Kitabı

Uluslararası Gastronomi Kitabı

Uluslararası Gastronomi Kitabı kitabının yazarları, yayınevi, baskı tarihi ve diğer tüm bilgileri. Uluslararası Gastronomi Kitabı kitabının kısa özeti.

22.06.2013 00:59

Bu eser tüm dünya gastronomisini kıta ve ülke esasına göre genel hatlarıyla ele alarak, o ülkelerin özel yemek ve menüleri ile dünya gastronomi literatürüne kazandırdıkları önemli terimleri aktarmayı amaçlamıştır. İlgili alandaki yazının sınırlı olması dikkate alındığında bu eserin önemli katkılar sunabileceği söylenebilir.1. Bölüm: Uluslararası Gastronomiye Genel Bakış2. Bölüm: Fransız Mutfağı3. Bölüm: Türk Mutfağı4. Bölüm: Uzakdoğu ve Avustralya Mutfağı5. Bölüm: Amerika Mutfağı6. Bölüm: Güney Avrupa Mutfağı7. Bölüm: Kuzey Avrupa Mutfağı8. Bölüm: Orta Asya Mutfağı9. Bölüm: Ortadoğu Mutfağı10. Bölüm: Afrika Mutfağı(Tanıtım Bülteninden)

Yazar: Mehmet Sarıışık

Yayınevi: Detay Yayıncılık

ISBN: 9786055216481

Boyut: 14.0x20.0

Sayfa Sayısı: 360

Basım Yılı: Mayıs 2013

Cilt Durumu: Ciltsiz

Kağıt Türü: 2. Hamur

Dil: Türkçe

Kaynak: Haberler.Com

Son Dakika Kültür Sanat Uluslararası Gastronomi Kitabı - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

    SonDakika.com'da yer alan yorumlar, kullanıcıların kişisel görüşlerini yansıtır ve sondakika.com'un editöryal politikası ile örtüşmeyebilir. Yorumların hukuki sorumluluğu tamamen yazarlarına aittir.

Advertisement