Karadeniz Mutfağının Lezzeti: Kuymak Tarifi

Karadeniz mutfağı lezzetleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif Kuymak ağızda dağılan kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Peki, Kuymak nasıl yapılır? Kuymak nedir? Kuymak nasıl yapılır, Kuymak yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef'te Kuymak yapıldı, evde klasik Kuymak yapıldı! İşte en güzel Kuymak!

KUYMAK TARİFİ!

Kuymak İçin GerekliMalzemer:

• 1/5 kg su

• 3 su bardağı mısır unu

• 250 gr tereyağı

• 1 yemek kaşığı tuz

• 300 gr telli peynir

YAPILIŞI

Tereyağı pembeleşinceye kadar kızdırılır ve su koyulur. 1 yemek kaşığı tuz ilave edildikten sonra 3 yemek kaşığı mısır unu karıştırılarak ilave edilir. Koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 15 dakika pişirilir. 300 gr telli peynir konulur 5 dakika daha kısık ateşte pişirilir. Sıcak servis yapılır.