Dünyadaki "Yiyecek Müzeleri"

Uçak bileti arama motoru Skyscanner, dünyanın farklı ülkelerinde sayıları gittikçe artan "Yiyecek Müzeleri"ni listeledi. Patatesten jambona, peynirden zeytine kadar değişik yiyeceklere adanan bu müzeler, farklı kültürlerin mutfakları hakkında fikirler verirken, yiyeceklerin ekonomiye ve kültüre etkilerini de gözler önüne seriyor.

Skyscanner tarafından yapılan yazılı açıklamaya göre, son yıllarda sayıları giderek artan "Yiyecek Müzeleri", bulundukları ülkelerin mutfak kültürünü, damak tadını, yiyeceklerine atfedilen anlamları ve bu yiyeceklerin ekonomiye etkilerini göstermesi açısından gezmeye değer turistik mekanlar olarak öne çıkıyor.

"Yiyecek Müzeleri"nin en yoğun olduğu ülkelerden biri olan ABD'de, Amerika'lıların patates, jambon, tatlı jöle gibi pek çok yiyecek için müzesi bulunuyor.

Blackfoot, Idaho şehrinde, bölgedeki patates yetiştiricileri tarafından 1988 yılında açılan "Patates Müzesi", patatesin ülke ekonomisindeki yeri ve mutfaklar için önemini anlatıyor.

Patatesin ABD'deki tarihini anlatan müzenin en ilginç parçası ise 38 santimetrelik dünyanın en büyük patates cipsi. Bunun yanı sıra müzede, Peru kazılarında çıkarılan 1600 yıllık bir patates kabı, patates endüstrisine hizmet etmiş kişilerin hayat hikayeleri, patatesle ilgili milli anılar ve daha pek çok şey var.

ABD'nin Wisconsin şehrinde yer alan "Hardal Müzesi"nde ise yaklaşık 5 bin kavanozda hardal çeşitleri sergileniyor.

New York'ta ABD gıda firması Kraft tarafından açılan "Jell-O Müzesi", jölenin hikayesini anlatan bir diğer müze.

Hollanda'nın Alkmaar şehrindeki "Peynir Müzesi" de görülmeye değer

"Yiyecek Müzeleri" arasında yer alıyor. Alkmaar'ın peynir pazarının karşısına kurulu müzede, peynir yapımı ve çeşitleri hakkında bilgiler ve peynirle ilgili eşyalar bulunuyor.

Fransızlar ise Loire Valley'de bir "Mantar Müzesi"ne sahip. Müzede, pek çok yabani ve alışılmamış mantar türünün tadına bakmak mümkün.

İtalya'nın Liguria şehrinde yer alan "Olive Müzesi" ise zeytinin 6 bin yıllık tarihini, insanlığa etkilerini anlatıyor ve zeytinin geçtiği aşamaları sergiliyor.

Bu müzelerin arasında tema olarak en ilginç olanı ise ABD'de bulunan "Yanık Yiyecekler Müzesi". Ziyaretçilere, küratör Debroah Conant ile tur imkanı sunulan müzede, hemen her yiyeceğin ya da yemeğin yanık halleri sergileniyor.

- İSTANBUL