Başmakçı'dan Kısa Kısa

Başmakçı Tavukçuluk Kooperatifi Başkanı Nevzat Tezcan, yumurta fiyatlarının üreticiyi memnun ettiğini söyledi.

Tezcan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, toptan yumurta fiyatlarının Başmakçı'da belirlendiğini hatırlattı.

Kooperatif olarak hayvan hastalıklarla mücadele, beslenme, aşılama programı ve üretimi artırma konularında seminerler düzenleyip üreticilere yardımcı olduklarını belirten Tezcan, "Tavukçuluk sektöründe işler 4 aydır iyi gidiyor. 2 milyon 300 bin tavuktan 14 milyon yumurta üretiliyor. Bunun 8 milyonu kooperatifimize giriyor. Kooperatifimize giren yumurtaların yüzde 45'ini Irak ve Türkmenistan'a ihraç ediyoruz. Kalanı ise iç piyasaya pazarlanıyor. Fiyat olarak bakıldığında ise üreticilerimiz yumurta fiyatlarından memnun" dedi.

-Üreticiler tavuk yemini kendileri üretiyor

(fotoğraflı)

Başmakçı'da faaliyet gösteren Baş-Yem A.Ş Müdürü Faruk Aktaş, üreticilerin tavuk yemlerini kendilerinin ürettiğini bildirdi.

Aktaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, arpa, buğday gibi tahılların, yemin yüzde 50'si ile yüzde 70'ini oluşturduğunu söyledi.

Yemin yüzde 28'inin protein kaynağı olan ayçiçeği, soya gibi yağlı tohumlar, kalanının ise vitamin mineralden oluştuğu bilgisini veren Aktaş, "Sektördeki sorunlarımızın önceliği, ham madde fiyatlarının değişken olduğudur. Fiyatlar dövize bağlı olduğu için fiyat konusunda öngörüde bulunamıyoruz. Bunun yanında elektrik, akaryakıt maliyetin önemli bir kısmını oluşturuyor. Başmakçı'da 17 yıl önce kendi yemini yapan üretici yoktu. Şimdi üreticilerin tamamı kendi yemini kendi imal ediyor. Bu da maliyeti oldukça düşürüyor."

-Civcivlerde gaga kesimi 11 günlük iken yapılıyor

(fotoğraflı)

Başmakçı'da yaygın olarak yapılan tavukçuluk sektöründe civciv yetiştirmede 11 günlükken gaga kesim işlemleri yapılıyor.

Gaga kesme ustası Çetin Bozbaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 1000 civcivin gagasını 10 liraya kestiğini, saatte 1500 civciv gagası kesebildiğini söyledi.

Gaga kesim işiyle 25 yıldır uğraştığını dile getiren Bozbaş, şöyle konuştu:

"Civcivin gaga kesme işlemi, giyotin sistemi gibi yapılıyor. Elektrikle kızgınlaşan bıçak keserken dağılıyor. Böylelikle gaga tekrar büyümüyor. Gaga keserken milimini hesap etmek gerekir. Bu bizde artık pratikleşti. Gagayı tırnak gibi düşünmek lazım, uzun kesersek dağlasak bile uzar, kısa kesersek civciv yara alır beslenemez."

- AFYONKARAHİSAR