Batman'da Kabuklu Meyveler Paneli

Batman'da, "Sert Kabuklu Meyveler" konulu panel düzenlendi.

Batman Üniversitesi Batı Raman Yerleşkesi'nde düzenlenen panelde konuşan Batman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Abdüsselam Uluçam, "Sert Kabuklu Meyveler" panelinin Batı Raman Kampüsü için önemli olduğunu ve kampüsün sert kabuklu meyvelerle yeni bir çehre kazanacağını belirtti.

Kastamonu Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesinden Prof. Dr. Seyit Mehmet Şen de, Türkiye'nin önemli bir ceviz üreticisi olduğunu, dünyada ceviz üretiminde ABD'den sonra geldiğini, ABD halkının sağlıklı beslenmediğini, üstelik ürettiği cevizi beslenme yerine satmak için kullandığını, Türkiye'de ise üretilen cevizin iç pazarda tüketildiğini söyledi.

Şen, "Gıda ileç değildir. Sağlıklı beslenmek için sağlıklı gıdalar alınmalıdır. Ceviz, bir beyin gıdasıdır. Çok tüketmek yerine günde en az 5 ceviz yenmesi yeterlidir" dedi.

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden Porf. Dr. Ekmel Tekintaş, Türkiye'nin cevizin anavatanı olduğunu, eskiden dünyada en fazla ceviz üretiminin Türkiye'de gerçekleştiğini, ceviz ağaçlarınıın, marangoz sanayisinde, çeyiz sandığı, koltuk takımlarında, sandalye ve masa yapımında kullanılmak üzere kesilmesi sebebiyle Türkiye'nin ceviz üretiminde artık birinci sırada yer almadığını kaydetti.

Panel sonunda Uluçam, panelistlere çiçek ve teşekkür plaketi verdi. - Batman