Egsiad'dan Üyelerine Gıda Bilgilendirmesi

Eskişehir Girişimci Sanayici ve İşadamları Derneği (EGSİAD) gıda komisyonu üyelerini, değişen gıda yasası konusunda bilgilendirme toplantısı düzenledi.

EGSİAD'tan yapılan açıklamada, konu bilgilendirmeyi, Eskişehir Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Halil Çankaya ile Gıda ve Yem Şube Müdür Fatma Erdoğan'ın, hazırladıkları sunumla gerçekleştirdikleri kaydedildi.

Avrupa Birliği uyum sürecinde değişen yasa ve uygulamalar hakkında bilgi veren Çankaya, gıda güvenliği konusunda bakanlık olarak çok hassas olduklarını ifade ederek, üreticileri de bu konuda bilinçlendirmek için çalışmalar yürüttüklerini bildirdi.

Gıda güvenliğinin günümüz toplumlarında, öncelikli insan hakları arasında yer aldığını belirten Çankaya, "Gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeleri üreten, satan iş yerleri ile toplu tüketim yerleri 'iyi hijyen uygulamaları' ile

'Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi (HACCP)' ilkelerine dayanan prosedürleri uygulamak ve sürdürmek zorundadır" ifadelerini kullandı.

Açıklamada, Gıda ve Yem Şube Müdürü Fatma Erdoğan'ın da üyelere, "Bitki sağlığı, gıda ve yem kanunu" ile değişen gıda yasasının detaylarını anlattığına yer verildi.

Muhabir: Yıldız Gündoğmuş

Yayıncı: Mürsel Çetin - ESKİŞEHİR