Fırın Çalışanlarına Hijyen Eğitimi

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın 1 Temmuz tarihinde yürürlüğe koyduğu yeni tebliği kapsamında Siirt'te fırın ve ekmek fabrikalarında çalışan personele hijyen eğitimi verildi.

Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilen eğitimde gıdada hijyen kuralları ve bunlara uyulmaması halinde ortaya çıkacak olumsuzluklar hakkında bilgi verildi. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Gıda Kontrol Şubesi elemanlarınca verilen eğitimle ilgili açıklamalarda bulunan Siirt Fırıncılar Odası Başkanı Hayrettin Elçi, yeni tebliğin beraberinde bazı yükümlülükleri de getirdiğini söyledi. Elçi, "Bunlardan kepek oranının arttırılması kuralına şimdiden geçtik. Hijyen eğitimini de bugün gerçekleştiriyoruz. Bu eğitimde başarılı olan personele sertifika vereceğiz. Eğitim almayan personel çalıştıran fırınlara 11 bin 300 lira para cezası verilecektir" dedi.

140 personelin katıldığı eğitim sonrasında yapılan sınavda başarılı olan personele sertifika verileceği belirtildi. Eğitimi Türkiye Fırıncılar Federasyonu'ndan gelen temsilciler de izledi. - SİİRT