Fırıncılara "Ekmek Hijyen Eğitimi" Veriliyor

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) arasında imzalanan protokol gereği Van'da fırıncılık sektöründe çalışanlara "Ekmek Hijyen Eğitimi"nin verilmeye başlandı.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nden yapılan açıklamaya göre, Türk Gıda Kodeksi-Ekmek ve Ekmek Çeşit Tebliği'nin 4 Ocak 2012 tarih ve 28163 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdiği, tebliğ kapsamında, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile TOBB arasında 9 Temmuz 2012 tarihinde imzalanan protokol gereği ekmek üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışan tüm personelin hijyen eğitimi almasına ilişkin zorunluluk getirildi.

Van'da da düzenli periyotlar halinde 19 Eylül 2012 tarihinden itibaren fırınlarda çalışan personellere "Ekmek Hijyen Eğitimi"nin verilmesine başlandı.

Eğitim sonunda yapılacak olan sınavda başarılı olan çalışanlara 'Hijyen Eğitim Belgesi'nin de verilecek. Yeni tebliğe istinaden bu belgeye sahip olmayanlar ekmek üretimi satışı ve dağıtımında çalışamayacaklar.

Muhabir: Sıtkı Yıldız

Yayıncı: Yahya Öylek - VAN