Fırıncılara Hijyen Eğitimi Verilecek

Nevşehir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği

(NEVESOB) Başkanı İsmail Ördü Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek çeşitleri Tebliği gereğince fırıncılara ve ekmek satıcılarına hijyen eğitimi verilecek.

Ördü, yaptığı yazılı açıklamada, TESK ile Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı arasında ekmek üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışan personel ile fırınların uzantısı olmayan ekmek satış yerlerindeki ekmek satışı yapan personele, genel gıda hijyeni konularında eğitilmelerini sağlamak amacıyla bir işbirliği protokolü imzalandığını ifade ederek, birliklerinin bu konuda yetkili kılındığını belirtti.

Bu kapsamda Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ile NEVESOB tarafından eğitimlere başlanacağı kaydeden Ördü, "İlk etapta ekmek ve pide üretimi yapan firmaların işletmecileri ile üretim ve dağıtım kısımlarında çalışan personellerine yönelik eğitim düzenlenecek ve eğitim sonunda sertifika verilecektir. Fırıncılık ve pidecilik sektöründe faaliyet gösteren esnaflarımız odalarımızdan bilgi alarak Birlik Başkanlığımıza başvurmaları gerekmektedir" dedi.

Yayıncı: Yücel Velioğlu - NEVŞEHİR