Gümüşhane'de Hijyen Eğitimi Kursu Açıldı

Gümüşhane Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünce gıda ve hizmet sektöründe çalışanlar için hijyen eğitimi kursu açıldı.

Halk Eğitim Merkezi Müdürü Hasan Taş, temizlik ve dezenfeksiyonun insan sağlığı ve ürün kalitesi açısından önem taşıdığını belirtti.

Temizlik faaliyetini mutlaka dezenfeksiyon işlerinin takip etmesi gerektiğini ifade eden Taş, "Çünkü temizlik esnasında serbest duruma geçen mikroorganizmalar dezenfeksiyon yapılmazsa daha geniş bir ortama yayılarak üremelerini sürdürecektir. Temizlik ve dezenfeksiyon uygulaması elle ya da otomatik yapılır. İşletmelerde temizlik ve dezenfeksiyon belirli bir plan dahilinde etkin şekilde gerçekleştirilmelidir. Temizlik ve dezenfeksiyonun periyodik aralıklarla yapılması mikrobal bulaşma risklerini minimuma indirecektir" dedi.

Taş, 180 kişinin katıldığı kursun beş gün süreceğini sözlerine ekledi. - Gümüşhane