Hemşin'de Mantar Yetiştiriciliği Çalışmaları

Hemşin'de 100 ağaç kökünde kayın mantarı üretme çalışmaları yapılıyor.

Hemşin Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Dursun Ali Akpınar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ilçede alternatif organik tarım ürünleri araştırma ve vatandaşları teşvik etme yönünde yürüttükleri çalışmalardan birisinin kayın mantarı yetiştirme projesi olduğunu söyledi.

Özellikle son yıllarda çok popüler olan kayın mantarı türlerinin, tamamen organik ortamlarda, hiçbir kimyasal madde ve gübre kullanmadan yetiştirilmesinin diğer mantar ve besin maddelerine göre değerini bir kat daha artırdığını vurgulayan Akpınar, "Kültürü yapılan diğer mantarlara göre çevre koşulları bakımından daha az seçici olan ve ülkemiz koşullarına daha uygun olan kayın türü mantarlar hastalık ve zararlılara karşı oldukça dayanıklı. Besin değeri de diğer kültür mantarlarından daha yüksek. En önemli özelliklerinden birisi de üretim sonunda işletmeden atık kompost çıkmamasıdır. Üretimden çıkan kayın mantarı kompostu yüksek besin değerli, tamamen organik hayvan yemi veya çiçekçilikte gübre olarak kullanılmaktadır" dedi.

İlçede 2010 yılında başlattığı kayın mantarı yetiştiriciliğinden oldukça olumlu sonuçlar aldıklarını anlatan Akpınar, "Toplam 100 adet ağaç kütüğünde uygulanan çalışmalarda başarılı olan kayın mantarı yetiştiriciliği, lezzeti ve bakım kolaylığı ile dikkat çekiyor. İkinci yıldan itibaren ağaç kütüklerindeki verim yükselmeye başlıyor ve ağaç kütüğü başına alınan verim ikinci yılda 5 kilogramı aşıyor" diye konuştu.

Akpınar, Hemşin'in organik tarım havzası ilan edildiğini, özellikle organik çay fabrikasının hizmete girmesiyle organik çay tarımı başta olmak üzere organik tarım ürünlerine ilginin arttığını dile getirerek, şunları söyledi:

"Ürün yelpazesini çeşitlendirmek adına araştırmalar yapıp vatandaşlarımızı da üretim maliyeti düşük bu tür tarım ürünlerine yönlendirmeye çalışıyoruz. Vatandaşlarımızın istek ve arzusu da bizleri mutlu ediyor. Dayanışmaya ve işbirliği için onlara ayrıca teşekkür ediyorum. Başarılı olursak bir çok üründe bir çok üreticimizin artık ticari kazanç sağlar duruma gelebileceğini düşünüyoruz. Organik tarım konusu yöremiz ve Hemşin'in geleceği için önemli bir şans. İnşallah bu şansı iyi değerlendireceğiz."

- RİZE