Hisarcık'ta Mahallelere Ekmek Fırını

Kütahya'ya bağlı Hisarcık ilçesinde ekmek fırını yapımının giderek arttığı bildirildi.

Son günlerde belediyenin bazı mahallelere ekmek fırını yaptırdığını söyleyen 15 yıllık fırın ustası Metin Akçay, belediyenin yanı sıra birçok vatandaş evinin bodrum katına 30-35 ekmek kapasiteli fırın yaptırmakta olduğunu anlattı. Akçay "Mahalle fırınlarında kadınlar tarafından imece usulü temiz ekmek ve pide yapılması, ayrıca fırın kebabı ve baklava pişirilmesi mahalle fırınlarına rağbeti arttırmaktadır. Ayrıca iki kişi birleşerek ortak ekmek pişirip yakıt maliyetini yarı yarıya düşürmektedir. Mahalle fırınlarında yapılan ekmekler dondurucuya konulduğunda aylarca tazeliğini korumakta, bu yüzden vatandaş uzun süre bayatlamadan ekmek tüketmektedir" dedi. - KÜTAHYA