Kilis'te Sofralık Zeytin Piyasada

Kilis'te, yeni mahsul sofralık yeşil zeytin piyasaya çıktı.

Türkiye'de, önemli bir zeytin üretimine sahip olan Kilis'te, yeni mahsul sofralık yeşil zeytinin sabah pazarında kilosu 3 TL'den satılmaya başlandı.

Zeytin satıcısı Mehmet Ali Datoğlu, Kilis'te Eylül ayında sofralık zeytinin piyasaya çıkmasına vatandaşlar şaşırdığını belirterek, "Satılan zeytin taneleri aşılak dediğimiz EGE tarafından getirilerek, 2000 yılından beri satılan sofralık zeytin fidanlarından üretiliyor. Kilis'te, yeşil zeytin tatlandırıldıktan sonra kahvaltı sofrasını süslüyor. Kilis'te zeytin hasadı Kasım ayı içerisinde başlayacak, zeytin hasadı yapılırken sofralık zeytin, yağ olarak değerlendirilecek zeytinlerden ayrılarak, evlerde tatlandırılır. Bu zeytinler, diğer zeytinlere göre daha iridir. Yeşil zeytinin kilosunu 3-TL'den satıyoruz" dedi.

Datoğlu, sofralık zeytin fiyatlarının geçen yıl ile aynı olduğunu sözlerine ekledi. - KİLİS